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食品企业管理制度15
一、总则
1.本制度依据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合企业实际情况，确保食品安全，提高企业管理水平，制定本制度。
2.本制度适用于公司内所有从事食品生产、加工、储存、运输、销售等相关业务的管理和操作人员。
3.公司应设立食品安全管理部门，负责组织、协调和监督本制度的实施。
二、组织架构与职责
1.食品安全管理部门负责制定、修订和落实本制度，对食品安全工作进行统一管理。
2.各相关部门应按照本制度要求，履行以下职责：
（1）生产部门：负责食品生产过程中的质量控制、卫生管理及设备维护。
（2）采购部门：负责食品原料、辅料及包装材料的采购，确保其符
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