DB65T4475-2021 新梅果品质量分级.pdf

ICS65.020.01

CCSB04

日日65

之~

自

新疆维吾尔区地方标准

J曰

DB65/T4475-2021

新梅果品质量分级

Qualitygradingofprunusdomestica

2021-12一13发布2022-03-01实施

新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布

DB65/T4475-2021

目IJ吕

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第I部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由新疆维吾尔自治区林业和草原局提出、归口，并组织实施。

本文件起草单位：喀什地区林业工作站、喀什地区瓜果蔬菜产业发展中，c,，、伽师县林业和草原局。

本文件主要起草人：何健、李慧民、易首全、吐尼沙古·瓦斯力、孙东、雪未提·亚生、艾尼瓦尔·扎

米尔、黎万泽、茹先古·吐地、回武军、先木奴尔·热合曼。

本文件实施应用中的疑问，请咨询喀什地区林业工作站。

对本文件的修改意见建议，请反馈至新疆维吾尔自治区林业和草原局（乌鲁木齐市沙依巴克区黑龙

江路69号）、喀什地区林业工作站（新疆喀什市世纪大道4号）、新疆维吾尔自治区市场监督管理局（乌鲁

木齐市新华南路167号）。

新疆维吾尔自治区林业和草原局联系电话：09915580237：传真：0991~5580237：邮编：830000

喀什地区林业工作站联系电话：0998-4503409：传真：0991一2825845：邮编：844000

新疆维吾尔自治区市场监督管理局联系电话：09912818750：传真：0991-2311250；邮编：830004

DB65/T44752021

新梅果品质量分级

1范围

本文件规定了新梅鲜果的术语和定义、果实特性、质量等级标准、检测方法、检验、包装及标志、

运输和贮藏的要求。

本文件适用于对新疆新梅果品质量分级标准品质认定、等级的划分。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

NY/T658绿色食品包装通用准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

新梅prunusdomestica

新疆维吾尔自治区范围内种植的新梅1号、新梅2号、新梅3号等品种。

4果实特征

4.1新梅1号

平均单果重20g，果实卵圆形，大小均匀，果顶有乳头状突起，缝合线明显，果柄较长，粘核，

核小，果皮深紫红色，挂白霜，果肉黄色，味甘甜，果实发育期在130d左右，8月下旬是鲜食成熟期，

9月上旬为加工成熟期。

4.2新梅2号

平均单果重44g，果实长卵圆形，缝合线明显，果皮黑紫色，被果粉，果肉黄色，较硬，充分成

熟后变软，酸甜适口，具香味，离核，核小，果实发育期在145