DB65T2786-2007 无公害蛋(肉)鸡标准体系总则.pdf

ICS67.120.20

B43

备案号：DB65

新疆维吾尔自治区地方标准

DB65/T2786-2007

无公害蛋（肉）鸡标准体系总则

Non-environmentaldamageegg(meat)chickenstandardsystemgeneralrule

2007-07-16发布

2007-08-16实施

新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布

DB65/T2786--2007

刚吕

本标准是元公害蛋（肉）鸡标准体系的总纲。

本标准中的附录A为规范性附录。

本标准依据GB/Tl.1一2000《标准化了作导则第1部分：标准的结构和编写规则》和GB/Tl2366.3

1990《综合标准化士作导则农业产品综合际准化一般要求》编写。

本标准由｜哗尔塔拉蒙古白治州捉山。

本标准由新疆维再尔白恰Ix畜牧厅归U。

本标准起草单位：博尔塔拉蒙古ti泊州质量技术监督局。

本标准；l耍起草人：董庆磊、崔耀新。

DB65/T2786-2007

无公害蛋（肉〉鸡标准体系总则

范围

本标准规定了无公窑蛋（肉）鸡标准体系的基本原则、体系内容和体系框架结构。

本标准适用j二兀公吉蛋（肉）鸡标准体系的建立与评价。

2基本原则

2.1本标准体系是以提高兀公窑蛋（肉）鸡产量、品质、效益和综合竞争力，获得最佳秩序和朴会效

益为目的时建立的。

2.2坚持农业整体发展相符合的原则。

2.3坚持农业产业化的原则。以影响元公害蛋（肉〉鸡质量的相关县东形成的标准综合体o

2.4坚持优质、高效、立全、生态的原则。标准体系的建立与农业产业结构的调整紧密结合，有利j二

优化边用家禽品种，提高无公窑家禽及禽产品的质量：生’全水平和整体效益。

2.5坚持“外防内净”的原则，确保无公窑禽产品的生产。

2.6坚持以市场为导向的原则。

2.7坚持科学、系统的原则。按照系统化的理论来科学构建标准体系，体系内各标准之间有机结合、

协调统一。

2.8坚持先进性与实用性相结合的原则，体现当前最新科学技术发展水平，同时儿也较强的l」j操作性。

2.9坚持wJ持续发展的原则。从家禽养殖业的全局和长远山发，保护生态环境及生产条件，实现农业

的wJ持续发展。

3体系内容

3.1本标准体系分为：元公杏蛋（肉〉鸡生产基地建设标准体系、兀公窑蛋（肉）鸡生产技术及管理

标准体系、兀公害蛋（肉）鸡产品相关标准体系、兀公害蛋（肉）鸡历量＇｝；：全检验怀准体系和兀公吉蛋

（肉）鸡疾病防治标准体系五部分。

3.2第一部门：兀公苦蛋（肉）鸡生产基地建设。主要包括兀公吉畜禽肉产地环境、畜禽场环境质量、

畜禽产地检疫、蛋（肉）鸡生产基地建设和鸡舍设计寺内容，共计7项标准，其中国家标准2项、行业

标准2J虫、博乐市农业地／〉标准3顷。

3.3第二部分：尤公害蛋（肉）鸡生产技术及管理要求。主要包括鸡的配合饲料、兀公害食品畜禽饲

料和饲料添加剂使用、种鸡引进、种鸡人了授精技术、雏鸡孵化、兀公苦食品家禽养殖生产管理、家禽

屠宰力口丁－和家禽养殖业污染防治技术寺内容，共计10项标准，其中国家标准2项、行业标准3J负、！每

乐市农业地）J标准5顷。

3.4第二部分：兀公营蛋（肉）鸡产品。主要包括鲜冻禽产品、兀公窑食品鸡肉、尤公窑食品鸡蛋、

畜禽产品加了－用水水质和：坛公窑畜禽肉立全要求寺内容，共计6顷标准，其中国家标准3坝、行业标准

3顷，卤鸡蛋和鸡蛋盘地力斗辰准待发布。

3.5第四部分：兀公苦蛋（肉）鸡质量去全检验。主要包