DB33蛋鸡健康养殖技术规范 (1).docx

DB3301

杭州市地方标准规范

DB3301/T1078—2017

蛋鸡健康养殖技术规范

2017-09-15发布2017-10-15实施

杭州市质量技术监督局发布

DB3301/T1078—2017

前言

本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定进行编制。本标准由杭州市农业标准化联席会议办公室提出并归口。

本标准起草单位：桐庐寺山家禽专业合作社、杭州市农业科学研究院。本标准主要起草人：王升玉、范京辉。

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DB3301/T1078—2017

蛋鸡健康养殖技术规范

1范围

本标准规定了蛋鸡健康养殖的基本条件、设施与设备、生产工艺、饲养管理、疾病防控、饲料管理、蛋品管理、废物处理、记录管理等技术要求。

本标准适用于商品代笼养、平养或放养蛋鸡场的饲养管理。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB2749食品安全国家标准蛋与蛋制品

GB/T5916产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料GB13078饲料卫生标准

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T682畜禽场场区设计技术规范NY/T1758鲜蛋等级规格

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY/T5030无公害农产品兽药使用准则DB3301/T094肉鸡分类生产技术规程

中华人民共和国动物防疫法

中华人民共和国农业部公告饲料药物添加剂使用规范中华人民共和国农业部公告中华人民共和国兽药典

中华人民共和国农业部公告饲料原料目录

中华人民共和国农业部公告病死动物无害化处理技术规范

3术语与定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

健康养殖

建立起符合蛋鸡生理特点的饲养条件与管理规范，提供蛋鸡充足营养，形成以环境友好和蛋品安全为主要特征的养殖方式。

4基本条件

4.1场址

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蛋鸡场应处在各级政府允许的养殖区域，符合相关法律、法规及土地利用规划。与主要交通干线、人居点、工厂等相距500m以上，其它畜禽养殖场、屠宰企业等相距1000m以上，符合NY/T388要求。

4.2场区布局

场区周围设置防疫隔离设施，有专用车道与外界连接。鸡场入口处设立消毒池和消毒间。场内办公生活、生产和粪污处理等功能区域之间界限清晰，相对独立，符合NY/T682规定。

4.3动物防疫条件合格证

取得县级人民政府主管部门颁发的动物防疫条件合格证和畜禽标识代码。

4.4引种要求

引进雏鸡来自于非疫区、有种畜禽生产经营资质的种禽场，并开具检疫合格证明。不宜批量引入青年鸡、产蛋鸡。

5设施与设备

5.1鸡舍及设施

鸡舍建筑符合NY/T682规定。地面和墙壁应便于清洗消毒。配备防鼠、防虫等设施。配置鸡笼、饮水线、饲料线、清粪等养殖设备和控温、通风、照明等环境控制设备。

5.2放养场地

放养场地符合DB3301/T094要求。以果园、草坡地、农闲田等作为放养场地，要求地面无积水、无农药污染、无兽害，周边设置隔离围网。

5.3饲料仓库

库房独立，防潮性能良好，可以分区堆放各类饲用原料、饲料。

5.4兽医室

具备常规的解剖、化验、检验等条件。设有药品、疫苗储存区，并配备冷藏冷冻设备。

5.5蛋库

具有良好的隔热性能，便于清洗与消毒。配备鸡蛋、鸡蛋包装物等熏蒸消毒设施。

5.6废物处理设施

包括污水、鸡粪、病死鸡等废物的收集、存放和无害化处理设施。

6生产工艺

6.1养殖工艺

分笼养、平养、放养等三种方式。

6.2饲养阶段

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分育雏、育成和产蛋三阶段饲养，对应周龄为1周～6周、7周～18周、19周～72周。

7饲养管理

7.1育雏准备

对育雏舍进行深度清扫、冲洗与消毒。进雏鸡前鸡舍空置2周以上。备齐饲料、垫料、疫苗等材料。提前1d～2d,测试育雏舍升温、保温性能。

7.2饲养环境

7.2.1温度与湿度

适宜温度随雏鸡日龄的增加而降低。1日龄～3日龄舍温定为30℃~33℃。3d后，每周下降2℃~3℃,在22℃~24℃时保持恒定。育成鸡、产蛋鸡的适宜温度为18℃~23℃。

1周龄和2周龄雏鸡的适宜相对湿度分别为60%～6