第4章第1节第1课时糖类的组成和分类单糖（教学设计）2023-2024学年新教材高中化学选择性必修3（人教版2019不定项版）.docx

第4章第1节第1课时糖类的组成和分类单糖（教学设计）2023-2024学年新教材高中化学选择性必修3（人教版2019不定项版）

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

第4章第1节第1课时糖类的组成和分类单糖（教学设计）2023-2024学年新教材高中化学选择性必修3（人教版2019不定项版）

教学内容

本章为《2023-2024学年新教材高中化学选择性必修3（人教版2019不定项版）》第4章第1节第1课时，主要内容包括糖类的组成和分类，重点讨论单糖。具体教学内容如下：

1.糖类的定义和组成：介绍糖类的基本概念，包括单糖、双糖和多糖等。

2.单糖的分类：详细讲解单糖的分类方法，包括醛糖和酮糖。

3.单糖的命名：介绍单糖的命名规则及表示方法。

4.常见单糖：列举常见的单糖，如葡萄糖、果糖、半乳糖等，并简要介绍其性质和用途。

5.单糖的化学性质：探讨单糖的化学性质，如还原性、氧化性等。

6.单糖的生物功能：介绍单糖在生物体内的作用，如作为能量来源、细胞通讯等。

核心素养目标

1.发展学生的宏观辨识与微观探析能力，通过观察和实验，理解糖类的组成和单糖的分类。

2.培养学生的科学思维，学会运用化学知识解释自然界中糖类的存在和生物体内的功能。

3.增强学生的科学探究能力，鼓励学生通过实验和文献查阅，探究单糖的性质及其在生物体内的作用。

4.提升学生的社会责任感，认识到化学在生命科学、医药健康等领域的应用价值，激发对科学研究的兴趣。

学情分析

本节课面向的是高中二年级学生，他们在知识层面上已经完成了有机化学基础的学习，对化学键、分子结构等概念有了初步的理解，但可能对糖类的组成和分类等具体知识较为陌生。在能力方面，学生具备了一定的实验操作能力和观察能力，能够进行基础的化学实验和记录实验结果，但可能缺乏深入分析实验数据的能力。

学生在素质方面，已经具备了一定的科学素养，能够接受新知识，但可能在面对复杂概念时，理解和应用能力有限。在行为习惯上，学生可能习惯于被动接受知识，缺乏主动探究的习惯，需要在课堂上引导他们积极参与讨论和探究。

此外，学生在学习本节课内容时，可能会因为对生物体内糖类功能的陌生而感到困惑，需要通过生动的实例和实验来激发他们的兴趣，帮助他们建立起化学与生物学之间的联系，从而提高他们对课程学习的积极性和有效性。

教学资源

-人教版高中化学选择性必修3教材

-多媒体教学设备（投影仪、电脑）

-实验室用具（试管、滴定板、显微镜等）

-实验试剂（葡萄糖、果糖等）

-糖类结构模型

-教学PPT

-网络资源（糖类相关的研究文章、视频资料）

-化学实验操作视频

-学生实验报告册

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对糖类的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

-开场提问：“你们知道糖类是什么吗？它与我们的生活有什么关系？”

-展示一些关于糖类在自然界和日常生活中的图片，如水果、蔬菜、糖等，让学生初步感受糖类的普遍存在和重要性。

-简短介绍糖类的定义、分类和生物学意义，为接下来的学习打下基础。

2.糖类基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解糖类的基本概念、组成元素和结构。

过程：

-讲解糖类的定义，包括单糖、双糖和多糖的分类。

-详细介绍单糖的结构，使用模型或示意图帮助学生理解单糖的分子结构。

-通过实例，如葡萄糖和果糖，让学生更好地理解单糖的化学性质和生物功能。

3.糖类案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解糖类的特性和重要性。

过程：

-选择几个典型的糖类案例进行分析，如血糖调节、光合作用中的糖类生成等。

-详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解糖类在不同领域的应用。

-引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，如糖尿病患者的饮食管理，以及如何应用糖类知识解决实际问题。

-小组讨论：让学生分组讨论糖类在食品工业、医药健康等领域的未来发展或改进方向，并提出创新性的想法或建议。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

-将学生分成若干小组，每组选择一个与糖类相关的主题进行深入讨论，如糖类的生物合成路径、糖类在生物体内的作用等。

-小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

-每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对糖类的认识和理解。

过程：

-各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

-其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

-教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改