【《立高食品烘焙食品企业人才管理问题及完善路径探究》10000字（论文）】 .docx

广州立高食品冷冻烘焙食品企业人才管理现状、问题及对策案例分析

一、引言 1

二、相关理论概述 1

(一)人才的概念 1

(二)人才管理的概念 2

三、广州立高食品人才管理现状 2

(一)广州立高食品简介 2

(二)广州立高食品员工现状 3

四、广州立高食品人才管理存在的问题 4

(一)人才选聘不科学 4

(二)人才培训机制不够完善 4

(三)员工职业生涯规划不完善 5

(四)绩效考核缺乏科学性 5

五、广州立高食品人才管理的解决对策 7

(一)树立现代聘用理念 7

(二)加强人才培训机制 8

(三)做好自我职业生涯规划 9

(四)完善绩效管理体系 10

六、结论 13

参考文献 14

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一、引言

企业的发展离不开正确的决策和优秀的人才，而在人才的选择上不仅要追求数量，还要追求质量。然而，全球现在面临着不同国家和地区经济发展非常不平衡的情况。发展中国家与发达国家之间的差距扩大，人才管理越来越严重，已成为一个普遍的国际问题。人才管理逐渐成为全球企业都需要面对的问题(刘佳琪，陈阳光，杨晓，2022)。各国经济的不断发展，使企业越来越依赖能力较强的专业性人才，因此企业应及时解决人才管理的问题。一旦企业在运营中没有办法挽留住能力较强的专业型人才，不仅会影响企业的正常运转，还会对其内部框架造成较大损害。人才的流失不可避免对造成企业所运营项目的周转率升高，这一现象会在极大程度上影响企业的盈利空间和整体收益。所以，企业应重视内部人力资源的管理，从而有效解决人才管理问题。

广州立高食品是国内头部冷冻烘焙食品企业之一，在其发展过程中人才发挥的作用非常重要。随着国家对冷冻烘焙食品行业的重视，一系列优惠政策的出台为广州立高食品发展营造了良好环境，但另一方面也加大了冷冻烘焙食品企业的竞争。本文通过对广州立高食品人员流失问题的研究，对完善广州立高食品人力资源管理有重要推动作用，可以增强广州立高食品企业竞争力，促进广州立高食品更快、更好的发展。

二、相关理论概述

(一)人才的概念

“菁菁者莪，乐育材也，君子能长育人才，则天下喜乐之矣!”这句话出自诗经，诗词中将茂盛生长的植物草木来比喻人才的茁壮成长，希望人才能够成为天下人所爱的人中精华，从而来侧面对人才茁壮成长进行定义。每个人都是人才，但是有些人才没有得到合适的机会使得自身的潜能被发掘，有些人才为社会做出了相应的贡献这种便无疑称之为人才。但是对于人才的评定标准没有具体的方式，有些看中于一个人在学习中的才能，有些看中交往处事性格方面(黄冬梅，吴磊峰，赵文静，2021)。本文认为人才必须要依附于社会而存在，人才是各种社会关系的总和。人会在社会化的进程中，逐渐形

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成独特的有别于他人的的知识和能力结构。个人所形成的知识和能力结构既能使他们在定向发展上形成独特的相关优势，它也可以给人做创造性工作的天赋。一般来说，人才不仅要具备一定的知识和技能的结构性优势，而且要具备创造价值的强大能力。社会、家庭和人才本身在形成这种知识和技能结构方面投入了大量的时间、精力和物质资源。换句话说，需要大量的初始资本投资。因此，从经济学的角度来看，人才构建了知识和技能的结构性优势，并在社会化过程中积累了更多的人力资本(周宇航，徐思远，孙雅)。

(二)人才管理的概念

人才管理是指企业在发展中对人才的规划、预测、选拔、任用、考核、奖惩、流动等。人才管理是一个企业发展的重要环节，一家企业要想更快的发展，人才在企业中是一个必不可少的组成部分。早在古代，人们就有科举制度，这便是早期的人才管理雏形。随着人类文明社会的不断进步以及发展，人才管理也逐渐形成了相对自由的体系，每个企业会设置专门的部门来进行人才的招募、发展和保留(马博涵，胡佳鑫，沈晨，2017)。现代社会中对人才的选拔可谓是绞尽脑汁，好的人才首先需要有“伯乐”来发现，然后在将人才通过相应部门的考核，培训后进行任用。近年来我国对人才的需求不断升级，不仅仅要考虑专业方面，还需要对人才的品德，心理等方面进行考量。企业将人才选聘进入后，还要通过相关培训后分配至相应部门进行管理。期间还会制定一系列奖惩制度来不断激励人才，对工作团队而言奖惩制度是对人员流失最好的控制手段。人才的流动对于企业而言有利有弊，但是在管理过程中减少“跳槽”现象的出现是一个难点，企业可能会面临损失，所以人才的管理是企业发展的重中之重(朱芳华，林正阳，梁慧娟)。

三、广州立高食品人才管理现状

(一)广州立高食品简介

广州立高食品公司是我国冷冻烘焙食品行业的代表性企