8.2食物的消化和营养物质的吸收教学设计-2023--2024学年北师大版生物七年级下册.docx

8.2食物的消化和营养物质的吸收教学设计-2023--2024学年北师大版生物七年级下册

主备人

备课成员

教材分析

“8.2食物的消化和营养物质的吸收教学设计-2023--2024学年北师大版生物七年级下册”

本节课主要介绍食物的消化过程和营养物质的吸收方式。教材通过生动的图示和实例，详细阐述了消化系统的组成、食物的消化过程以及营养物质的吸收途径。内容与学生的生活紧密相关，易于激发学生的学习兴趣。通过本节课的学习，学生将能够理解消化和吸收的基本原理，为后续学习打下坚实基础。

核心素养目标

1.让学生能够运用生物学知识解释食物消化和营养物质吸收的过程。

2.培养学生的科学思维能力，通过观察、分析、推理掌握消化系统的功能。

3.增强学生的健康意识，了解合理饮食对身体健康的重要性。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

-学生对食物的基本组成有所了解，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等。

-学生对消化系统的基本结构有初步的认识，如口腔、胃、小肠等。

-学生在日常生活中已有关于饮食健康的基本常识。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

-学生对食物的消化过程和营养吸收有较高的兴趣，因为这与日常生活紧密相关。

-学生具备一定的观察和分析能力，能够通过实验和案例学习消化系统的功能。

-学生的学习风格多样，有的喜欢通过图表和图示学习，有的则偏好文字和口头讲解。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

-学生可能难以理解消化酶的作用机制和消化过程的复杂性。

-学生可能会混淆营养物质吸收的途径和方式。

-学生可能对实验操作和数据分析感到困难，需要教师提供适当的指导和支持。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学方法与手段

1.教学方法：

-采用讲授法介绍消化系统的结构和功能，确保学生掌握基础知识。

-运用讨论法引导学生探讨食物消化过程中的相互作用，促进思维发展。

-实施实验法，通过模拟消化实验，让学生直观感受消化过程，增强实践能力。

2.教学手段：

-使用多媒体设备展示消化系统的三维模型，帮助学生形象理解结构。

-利用教学软件设计互动问答环节，提高学生的参与度和学习兴趣。

-通过视频播放相关教学视频，丰富教学资源，增强学生的学习体验。

教学流程

1.导入新课（5分钟）

详细内容：教师通过提问学生关于日常饮食中的营养物质，引导学生思考这些物质是如何被身体吸收的。接着展示一些食物消化的图片，激发学生的兴趣，并自然引入本节课的主题——食物的消化和营养物质的吸收。

2.新课讲授（15分钟）

详细内容：

-讲解消化系统的组成，包括口腔、胃、小肠等主要器官的功能和作用。

-通过图示和实例详细解释食物在消化系统中的消化过程，如淀粉在口腔中的初步分解，蛋白质在胃中的消化等。

-介绍营养物质的吸收途径，重点讲解小肠绒毛的作用和营养物质如何通过血液循环输送到全身。

3.实践活动（10分钟）

详细内容：

-学生分组进行模拟消化实验，使用模型或实验材料来模拟食物的消化过程。

-学生观察并记录实验结果，如食物在“口腔”、“胃”、“小肠”中的变化。

-教师引导学生通过实验数据来分析食物消化的原理和营养物质的吸收方式。

4.学生小组讨论（10分钟）

详细内容举例回答：

-学生分组讨论消化酶的作用机制，例如唾液淀粉酶如何将淀粉分解为糖类。

-讨论食物在消化过程中可能遇到的问题，如消化不良的原因和解决方法。

-学生分享自己通过实验得出的结论，例如营养物质如何通过小肠绒毛吸收。

5.总结回顾（5分钟）

详细内容：教师总结本节课的重点内容，强调消化系统的关键作用和营养物质的吸收过程。通过提问学生，检查他们对食物消化和营养物质吸收的理解程度，确保学生掌握了本节课的核心概念。同时，指出学生在学习和实验过程中可能遇到的难点，并给出相应的解答。

知识点梳理

1.消化系统的组成

-消化系统由消化道和消化腺组成。

-消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。

-消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺等。

2.食物的消化过程

-口腔：唾液淀粉酶开始分解淀粉。

-胃：胃液中的盐酸和胃蛋白酶分解蛋白质。

-小肠：胰液和肠液中的消化酶分解蛋白质、脂肪和碳水化合物。

3.营养物质的吸收

-小肠是吸收营养的主要场所。

-营养物质通过小肠绒毛进入血液循环。

-水和无机盐通过扩散和主动运输被吸收。

-脂肪分解后通过淋巴系统进入血液循环。

4.消化酶的作用

-消化酶具有专一性，每种酶只分解特定的底物。

-消化酶的作用条件包括适宜的温度和pH值。

5.消化过程中的能量转换

-食物在消化过程中被分解，释放出能量。