江苏省泰州实验中学教案：2.2《 生命活动的主要承担者-蛋白质》教案（新人教必修1）生物学.docx

江苏省泰州实验中学教案：2.2《生命活动的主要承担者-蛋白质》教案（新人教必修1）生物学

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教学内容分析

1.本节课的主要教学内容为江苏省泰州实验中学使用的《新人教必修1》生物学教材第2.2节《生命活动的主要承担者-蛋白质》，重点介绍蛋白质的组成、结构、功能和分类。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课基于学生在前一节课学习的《生命系统的结构层次》的基础上，进一步引导学生认识生命活动中的关键物质——蛋白质。教材中涉及蛋白质的组成元素、氨基酸的结构特点、蛋白质的结构多样性及其在生命活动中的功能等内容，与学生的已有知识相衔接，有助于学生更好地理解蛋白质在生命活动中的重要作用。

核心素养目标分析

本节课的核心素养目标旨在培养学生科学思维与实践创新能力。通过学习蛋白质的结构与功能，学生能够运用结构与功能观理解生命现象，提高科学探究能力；通过案例分析蛋白质在生命活动中的具体作用，增强学生的信息处理能力；同时，通过讨论蛋白质在医学、食品等领域的应用，激发学生的社会责任感和创新意识，为学生的终身学习和全面发展奠定基础。

学习者分析

1.学生已经掌握了生命系统的结构层次、细胞的组成和化学元素等基础知识，对生物大分子有了初步的认识，为学习蛋白质的组成和结构打下了基础。

2.学生对生物学具有浓厚兴趣，尤其是对生命现象背后的物质基础感兴趣。他们在观察、分析和实验方面有一定的能力，喜欢通过小组讨论和实践活动来学习新知识。学生的学习风格多样，有的偏好直观教学，有的偏好逻辑推理。

3.学生在理解蛋白质复杂的结构和功能关系时可能会遇到困难，特别是在氨基酸的排列组合如何形成多种蛋白质结构这一部分。此外，对于蛋白质的分类和生物学功能，学生可能需要更多实例来加深理解。在应用层面，如何将蛋白质知识联系到实际生活，如医学、营养等领域，也可能是学生面临的挑战。

教学资源

-教科书《新人教必修1》生物学

-多媒体教学设备（投影仪、电脑）

-生物学相关教学视频

-蛋白质结构模型

-实验室用具（如试管、滴管等）

-黑板与粉笔

-小组讨论材料

-学生作业本与文具

-互动式问答系统（如学习通、雨课堂等）

教学过程设计

1.导入环节（用时5分钟）

-创设情境：展示几种日常生活中的蛋白质食品（如鸡蛋、牛奶、豆制品）图片，询问学生是否知道这些食品中含有的主要成分是什么。

-提出问题：引导学生思考蛋白质在人体中的作用，以及为什么蛋白质被称为“生命活动的主要承担者”。

-学生回答后，教师简要总结并引入本节课的主题。

2.讲授新课（用时20分钟）

-讲解蛋白质的组成元素：碳、氢、氧、氮等，强调氮元素在蛋白质中的重要性。

-讲解氨基酸的结构特点：展示氨基酸的结构模型，解释氨基酸的不同类型及其在蛋白质中的作用。

-讲解蛋白质的结构多样性：介绍蛋白质的一级、二级、三级和四级结构，通过动画或模型展示不同结构的形成过程。

-讲解蛋白质的功能：列举蛋白质的主要功能，如催化、结构、运输、调节、免疫等，并结合实例解释。

-教师边讲解边板书，确保学生能够跟随讲解的思路。

3.巩固练习（用时10分钟）

-练习题：发放练习题，要求学生写出几种常见蛋白质的结构特点和功能。

-小组讨论：学生分组讨论，共同完成练习题，教师巡回指导，解答学生的疑问。

-分享答案：每组选代表分享答案，教师点评并纠正错误。

4.师生互动环节（用时5分钟）

-课堂提问：教师提出问题，如“蛋白质的哪些结构特点决定了其功能多样性？”

-学生回答：学生积极思考并回答问题，教师根据回答给予反馈。

-案例分析：展示一个蛋白质在生命活动中的具体案例，如血红蛋白的运输氧气功能，引导学生分析其结构与功能的关联。

5.解决问题及核心素养能力的拓展（用时5分钟）

-提出实际问题：如“如何通过饮食摄入足够的蛋白质？”

-学生讨论：学生分小组讨论，提出解决方案。

-分享讨论结果：每组代表分享讨论成果，教师总结并强调科学思维的重要性。

6.总结与反馈（用时5分钟）

-教师总结本节课的主要内容，强调蛋白质在生命活动中的关键作用。

-学生反馈：学生提出本节课的学习收获和疑问，教师解答。

-教师布置作业：要求学生复习本节课的内容，并预习下一节课的内容。

教学资源拓展

1.拓展资源

-拓展阅读材料：推荐学生阅读《生物化学》相关章节，以深入了解蛋白质的化学性质和生物学功能。

-科普文章：提供关于蛋白质在生物体内作用的科普文章，如“蛋白质与人体健康”、“蛋白质在疾病中的作用”等。

-在线课程：引导学生参加在线学习平台上的蛋白质结构预测与功能学习课程，如Coursera、edX上的相关课程。

-实验资源：介绍学校实验室中可进行的蛋白