原创力文档- 1、本文档共24页，其中可免费阅读8页，需付费159金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
公共营养师实操真题02
1.长期食用含多环芳烃的食物会有（）的危险。[单选题]*
A.食物中毒
B.致癌(正确答案)
C.夜盲
D.佝偻病
2.正常人的血浆的pH值是__。[单选题]*
A.5.35~6.35
B.6.35~7.35
C.7.35~7.45(正确答案)
D.8.45~8.85
3.四季豆中毒的有毒成分是（）。[单选题]*
A.秋水仙碱
B.皂素(正确答案)
C.龙葵素
D.毒蝇碱
4.某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高，为降低其含量可使用___。[单选题]*
A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.钼肥(正确答案)
5.市场调查确定的关键技术点是（）。[单
文档评论（0）