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品控部年岗位管理细则

品控部年岗位管理细则

品控部年岗位管理细则1

化验设备管理

1、每台(套)仪器设备均应建立设备台账并设备管理责任人负责仪

器设备的保管、检定、校验以及仪器设备档案的管理工作。

2、仪器设备台账的内容应包括：

(1)仪器设备一览表(内容包括仪器设备名称、技术指标、制造厂家、

购置日期及保管人等)。

(2)仪器设备产品使用说明书。

(3)仪器设备验收记录。

(4)仪器设备检定或校验记录。

(5)仪器设备检定或检验合格证书。

(6)使用记录。

(7)检测前后仪器设备情况记录。

(8)故障及维修记录等。

3、每台仪器设备旁边除应有使用及检测前后情况登记本外，还应

有仪器设备的操作规程及使用注意事项。

4、新进仪器设备小心拆卸，并严格按其使用说明进行安装。

5、仪器投入使用前需试用其性能，性能稳定良好符合要求方可投

入使用。

6、使用操作前，仔细阅读仪器、设备的使用说明书，按说明书与

工作实际拟定仪器设备的操作规程，严格按照其说明书与操作规使用

各种仪器设备。

7、仪器、设备投入使用后，需定期观察其使用效果，有异常情况

及时反映并联系检修人员或必要时联系供应商进行检查检修。

8、对精密仪器（如电子天平）之使用，除严格按照规程使用外，

使用时更应注意动作轻柔，轻拿轻放，注意不要损坏仪器之零部件。

9、特别注意仪器设备使用之安全性，要求接地线的仪器一定要接

入地线确认安全后方可使用，有电线破损或其它怀疑有使用安全隐患

之仪器设备，必须立即报设备管理责任人，确认安全后方可使用。

10、仪器设备需保持洁净无尘，定期清洁，清洁时注意关掉电源。

11、各种玻璃器皿、实验器具等使用后须清洗干净，避免引起实

验交叉污染。

12、使用玻璃器皿时须小心谨慎，轻拿轻放，尽量避免损坏，并

要作好损坏记录。

13、下班前要仔细检查烘箱、电炉等设备是否切断电源。

14、各种仪器设备需指定专人负责定期校检保养，每年须报专业

部门进行一次校检，制定相应仪器、设备检定周期表，作好校检记录。

实验室药剂及台帐的现场管理

（1）地面无污迹、油迹，无杂物，墙壁无污迹，不乱写乱画，墙

角、柜底无杂物。（2）工作台物品摆放整齐。

（3）清洗池内无残留药液、油腻，无玻璃碎渣及杂物，无异味、

异臭。抹布、刷子等干净、整齐地放在固定位置。

（4）各种玻璃器皿和各类容器表面内壁洁净、无污迹、无杂物、

按要求整齐放在固定位置。

（5）试剂瓶标识清晰、无破损，大小适度、端正，填写规范；排

列有序，位置固定。

（6）检测仪器表面干净无污迹、无尘土，标识清晰、无破损；仪

器上不得摆放与工作无关的物品；设备保持干净无杂物;天平不可随意

搬动，天平室随手关门。

（7）药品柜摆放整齐，分类存放，标志清晰，列有详细药品目录。

柜的顶部不得摆放物品。

（8）工作台、电脑桌、办公桌上记录本、物品摆放整齐，人离开

即收起，不得无人时仍摊开；椅子用完及时归位。

（9）及时清倒垃圾，不得溢出；卫生用具放在指定位置，不得随

意乱放。（10）文件柜只许存放各种资料、文件，并分类陈列，摆放

有序。

化验员基本素质要求和衣着要求

1、高度的责任感和“质量第一”的理念

2、严谨的工作作风和实事求是的科学态度。

3、掌握扎实的基础理论知识与熟练的操作技能，检验员应经过相

关食品检验方面的培训，考核合格，方可从事检验工作。

2、检验员应热爱检验工作，责任心强，忠于职守，坚守原则，符

合食品从业人员的健康条件。

3、检验员应按规定对每个批次产品进行留样。产品保质期少于两

年的，保存期限不少于保质期;产品保质期超过两年的，保存期限不得

少于两年。

4、企业应加强食品检验人员的业务培训，制定比对检验计划，每

年参加有资质的检验机构组织的出厂检验能力的比对，不断提升检验

人员的操作技能。

5、化验室人员进入实验室须穿厂服或实验服。以保证化验室的卫

生防止污染。

品控部年岗位管理细则2

一、任职资格：

1、学历：大学