8.2 食物的消化和营养物质的吸收 第2课时（内文）2023-2024学年七年级下册生物同步教学设计（北师大版）.docx

8.2食物的消化和营养物质的吸收第2课时（内文）2023-2024学年七年级下册生物同步教学设计（北师大版）

授课内容

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授课时间

教学内容分析

本节课的主要教学内容为北师大版七年级下册生物第8章第2节“食物的消化和营养物质的吸收”第2课时。教学内容围绕消化系统的工作原理，重点解析食物中的蛋白质、碳水化合物和脂肪在消化过程中的变化及其转化成营养物质的途径。此部分内容与学生已有知识——即对食物基本营养成分的了解相联系，进一步深入探讨这些营养物质如何在人体内被分解、吸收并转化为能量和生长原料。通过本节课，学生将能结合之前学习的营养知识，全面理解食物的消化吸收过程对身体健康的重要性。

核心素养目标

本节课的核心素养目标旨在培养学生以下能力：通过学习食物的消化和营养物质的吸收过程，提升学生的生命观念，使其能够运用生物学基本概念解释日常生活中的现象；发展科学思维，通过对消化过程的分析，培养学生逻辑推理和批判性思维能力；加强科学探究，鼓励学生通过观察、实验等方法主动探索消化系统的奥妙；最终，增进学生对健康生活方式的认识，激发社会责任感，使其在日常生活中能够合理选择食物，促进个人及公共健康。

学习者分析

1.学生已经掌握了相关知识：学生在前期学习中，了解了食物中的基本营养成分，如蛋白质、碳水化合物和脂肪，以及它们对人体的作用。同时，对人体的基本生理结构和功能有了初步的认识。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：七年级学生对生物学有着天然的好奇心，对与生活密切相关的消化和营养主题感兴趣。他们在观察、实验等方面具有一定的能力，但分析、推理能力尚需培养。学生的学习风格多样，有的擅长视觉学习，有的喜欢动手实践。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在消化和营养物质的吸收过程中，学生可能对消化酶的作用、消化器官的结构和功能等方面理解不够深入，对营养物质如何被吸收、转化和利用的过程存在困惑。此外，对于如何将理论知识与实际生活相结合，提高健康饮食意识，学生也可能面临挑战。

教学方法与策略

四、教学方法与策略：针对本节课的教学目标和学习者特点，采用以下教学方法与策略：1.讲授与讨论相结合，通过讲解消化系统的基本原理，引导学生主动探讨营养物质消化吸收的过程；2.设计实验活动，如模拟消化实验，让学生在实践中观察、分析消化过程；3.利用案例分析，如分析不同食物的消化特点，促进学生理解消化过程与日常饮食的关系；4.运用多媒体教学，如PPT、动画等，展示消化器官的结构和功能，帮助学生直观理解消化过程；5.开展角色扮演活动，让学生扮演消化系统中的不同角色，增强课堂互动，提高学生的学习兴趣。通过以上教学策略，激发学生的主动参与，提高课堂教学效果。

教学过程

首先，让我们一起来回顾一下上一节课的内容。我们讨论了食物中的基本营养成分，以及它们对人体的重要性。今天，我们将深入探讨这些营养物质是如何在人体内被消化和吸收的。（2分钟）

1.导入新课（5分钟）

同学们，你们知道我们吃进去的食物是如何被身体吸收利用的吗？今天，我们将学习人体的消化系统，了解食物的消化和营养物质的吸收过程。首先，我们来看一段关于消化系统的视频，请大家注意观察消化器官的结构和功能。

2.视频观看与讨论（10分钟）

视频观看结束后，我请几位同学来分享一下他们对消化系统的观察和认识。谁来回答一下，消化系统包括哪些器官？它们各自有什么功能？

（学生回答后，教师进行总结）

3.消化过程讲解（15分钟）

4.实验活动：模拟消化实验（25分钟）

现在，我们来做一个模拟消化实验，请大家分成小组，按照实验指导进行操作。实验过程中，请注意观察食物在不同消化酶作用下的变化。

（实验结束后，请各小组分享实验结果，教师进行点评和总结）

5.营养物质吸收讲解（15分钟）

在食物被消化成小分子后，它们是如何被人体吸收的呢？接下来，我们来学习营养物质的吸收过程。请同学们翻开课本第8章第2节，我们一起阅读相关内容。

（阅读结束后，教师进行讲解和总结）

6.案例分析：不同食物的消化特点（20分钟）

现在，我们来分析一下不同食物的消化特点。请同学们分成小组，讨论以下问题：

-不同类型的食物在消化过程中有什么不同？

-如何根据食物的消化特点来合理搭配饮食？

（各小组分享讨论结果，教师进行点评和总结）

7.课堂总结与拓展（10分钟）

今天，我们学习了食物的消化和营养物质的吸收过程，了解了消化系统的工作原理。希望大家在日常生活中，能够运用所学知识，合理搭配饮食，保持身体健康。

课后，请大家完成以下拓展任务：

-收集有关消化系统的资料，制作一份手抄报。

-观察并记录自己一周的饮食搭配，分析其合理性。

8.课堂反馈（5分钟）

最后，请同学们填写课堂反馈表，让我了解你们对本节课的掌握情