千里马酒店软件+千里马餐饮管理系统功能特色.pdf

千里马酒店软件千里马餐饮管理系统功能特色

千里马酒店软件千里马餐饮管理系统

功能特色

1.系统与硬件完美结合

系统与众多成熟的硬件如一卡通、储值卡等设备紧密结合；

支持触摸屏、PDA和点菜宝设备灵活应用;

特以NPORT硬件支持，超远稳定出单(适用范围:可以在局域网范围内稳定运

行；优点:无须专门布线,有效距离达1000米)；

支持通过条码枪标记出品，代替传统手工。

2.组件化的功能管理模块,满足不同客户需求

组合化的功能设计，为客户提供了灵活的组合选择方式，以满足客户的不同需

求;

集餐饮营销、落单收银、成本控制、销售分析、人员管理和客历档案于一体，

与后台总账、物资、应收系统和酒店前台系统无缝连接，数据共享。

3。零培训、易上手

简洁、直观的的界面设计,一目了然；

简单、便捷的台操作,无需培训即可上手;

灵活多样的点菜方式，方便不同层次人员在不同情况下操作:直接查找点菜;输

入菜品名称拼音首字母简写点菜;输入菜品编码的点菜；输入菜品类别或名称的关

键字点菜;触摸屏手写直接快捷查找菜式;对于客人特殊要求菜谱里没有的菜式直接

通过手写实现；

减少因人员流动导致后期再培训的费用。

4。功能的灵活性，适应餐饮各种业务需求

餐单类型：支持酒店对宴席、美食节的分析；

套餐的灵活处理:套餐设置的灵活、多样化；宴席的处理;

餐前准备：帮助酒店实现从单一静态价格，到多重动态价格，再到结合市场竞

争的优化价格控制，可以方便餐厅处理特价菜、今日推介菜式等情况。

系统覆盖了多种多样，包括中西餐、东南亚、美食城等各种业态，只需稍作调

整,即可轻松应用。

5。个性化的服务，给客人留下深刻印象，赢得他们的忠诚而成为回头客

客历的应用:面对的宾客是千差万别,不同的人有着不同的特点、不同的爱好，

不同的心理、不同的需求,只有在充分了解的基础上，才能围绕宾客的个性化需求

进行差异性、区分性的服务，让宾客获得满足感、荣耀感,从而留下深刻印象，并

赢得他们的忠诚而成为回头客。赢得他们的忠诚而成为回头客。客历”功能可以帮助餐厅搜集宾客特别是一些忠

诚度高的常客的信息资料.比如，他们的生日是何时、喜欢颜色是何种、爱吃什么

类水果、饮食口味是咸还是淡、喜欢熬夜还是起早、有何兴趣爱好等等，并将这些

信息资料统计归类、建立档案，方便餐厅为宾客再调用，在接通电话的同时清楚了

解到来电者的详细信息，从而对客提供个性的服次消费时提供有针对性的服务；

详细直观的客历功能,可配合来电提醒功能快速务；

在开单时,可直接调出客历信息，方便操作员了解客户的个人信息、兴趣爱

好、签名图片等信息;

签名图片也方便收银员在客人签单挂账时及时核对客人的签名笔迹;

对于客人的消费记录，系统会自动汇总统计，便于餐厅统计客人消费汇总或明

细数据。

6。加快上菜速度，提升客人的满意度

便捷快速落单，以及催单、加快、起菜功能,方便了楼面与后厨的即时沟通，

确保出菜正常;

创新设计的厨房打印,速度快,杜绝漏单；

采取打印遇忙转移，遇故障转移机制,及时处理打印机意外情况，即使就餐繁

忙时段亦能忙而不乱;

采取多线程处理，平衡负载，大大加快出菜速度,比采取单线程机制的软件快3

至5倍；

菜品落单的监控采用双向通讯,特有出单反馈信号,及时通知楼面点菜员：哪些

菜已正常出单,哪些落单未出，哪些未出单;

多种打印状态的反馈,方便用户及时了解监控打印机的工作状态，保证打印机

的正常工作状态.

7。加快结账速度，提升客人的满意度

类似超市键盘定义，全键盘完成收银操作;

对账单、收银在同一操作界面，方便收银员操作，加快结账速度。

8.加快对客服务，提高提升餐厅形象

通过台态图中不同颜色显示，帮助餐厅做好询台工作，掌握每个台状态，控制

每个台的服务进度，让餐厅的服务做得更到位。如:帮助餐厅即时检查哪些台过了

一段时间仍未为客人点菜或没为客人服务,以便督促服务人员及时为客人提供服务;

打印点菜单以便楼面工作人员对菜、催菜、起菜以通知上菜；

在登录界面上及时了解菜式售卖情况方便向客人推介及提醒沽清;点菜界面上

也实时显示有每一菜品的沽清数量，方便点菜人员在点菜时掌握控制菜品的售卖情

况;

支持多个账单模板打印,如明细、汇总、英文等格式账单，用户可根据需要设

定;

移动点菜,让服务员随时随地使用系统为客人点