食品安全事件突发的应急预案（通用8篇）.pdfVIP

食品安全事件突发的应急预案（通用8篇）

食品安全事件突发的应急预案（通用8篇）

在现实的学习、工作、生活中，有时会有一些突发事件出现，为

降低事故造成的损失，总归要预先编制应急预案。我们应该怎么编制

应急预案呢？以下是小编帮大家整理的食品安全事件突发的应急预案

（通用8篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

食品安全事件突发的应急预案1

为了认真贯彻落实《食品安全法》《学校卫生工作条例》和上级

有关文件精神，科学、规范、有效学校食品安全事故应急工作，最大

限度地减少学校食品安全事故可能造成的危害，保障全体师生身体健

康与生命安全，维护正常的教学秩序，依据有关法律、法规，特制定

本预案。

一、指导思想

为了保障学校师生学习、工作和生活秩序，学校各项工作顺利开

展。建立健全应对突发重大食品安全事故的救助和运行机制，有效预

防、积极应对、及时控制重大食品安全事故，高效组织应急救援工作，

最大限度地减少重大食品安全事故的危害，维护正常的教育、教学秩

序，有效开展应急救援工作，做好重大食品安全事故的善后处理及整

改督查工作。

依据《汝阳县重大食品安全事故应急预案》和县政府《关于贯彻

落实国务院和省级政府进一步加强食品安全工作决定的实施意见》，

制定本预案。

在学校食堂、生活饮水等各环节中发生食源性疾患，造成对师生

健康构成潜在的重大危害，并造成严重社会影响的重大食品安全事故

适用本预案。

二、组织领导

（一）食品安全应急领导小组

组长：

副组长：

成员：

（二）救急组织

一旦发生疑似或食物中毒，应立即启动学校食物中毒应急机制，

学校相关部门应立即做好各项应急处置工作。下列组织应迅速行动，

听从指挥，组织疏散，紧急抢救。

1、报警组：校办室负责。以最快的速度，正确的方法拨打特种电

话，请求紧急救援。

急救：120

中心校：

村卫生所：

2、处置组：教导处负责，指挥年级组长、班主任、任课教师迅速

对中毒学生进行救护，做好学生的疏导和安抚工作，消除学生的惶恐

心理。保持校园安全稳定。

3、急救组：班主任负责。对受伤学生进行抢救、运送，安排车辆

急送医院。并尽快掌握受伤学生的详细情况，通知家长。

4、应急处理预案

学校本着为师生身体健康负责的目的，在加强学校常规管理的同

时，加强对食堂食品卫生工作管理，一旦发生师生食物中毒或疑似食

物中毒事故，立即采取以下措施：

①报告学校食品安全领导小组，要立刻通知学校食品安全领导小

组，启动应急预案。

②立即将中毒者送村医务室检查，学校医务室无法处理时应及时

送往医院。

③同时向有关部门报告。配合卫生防疫部门进行调查，按卫生防

疫部门的要求如实提供有关材料和样品。

④封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工

具、设备和现场

⑤稳定师生情绪，要求各类人员不得以个人名义向外扩散消息，

更不得进行渲染和夸大，以免引起不必要的混乱。

⑥事故发生后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，组织人

员做好食物中毒人员的思想稳定和心理舒缓工作。

⑦造成事故的直接或间接责任人应等候处理，包括经济处罚，行

政处罚，直接承担法律责任。

三、后期处置

1、善后处理

配合教育局，卫生部门负责组织重大食品安全事故的善后处置工

作，包括人员处置、补偿、，污染物收集、清理与处理等事项。尽快

消除事故影响，妥善安置和慰问受害和受影响人员，尽快恢复正常秩

序，保证社会稳定。

重大食品安全事故发生后，配合保险机构及时开展应急救援人员

保险受理和受灾人员保险理赔工作。并按照有关规定对受害人给予赔

偿。

2、责任追究

对在重大食品安全事故的预防、通报、报告、调查、控制和处理

过程中，有玩忽职守、失职、渎职等行为的，配合纪检和监察等部门

依据有关律法规追究有关责任人的责任。

3、总结报告

重大食品安全事故善后处置工作结束后，学校食品安全应急工作

组应总结分析应急救援经验教训，提出改进应急救援工作的建议，完

成应急救援总结报告，报送县教育局、县卫生局等相关部门。

食品安全事件突发的应急预案2

一、防止食物中毒的措施

（一）健全食物中毒报告制度