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;;;食堂安全直接关系到员工与学生的身体健康，是维护其生命安全的重要一环。;预防原则;《中华人民共和国食品安全法》;;食品采购与验收标准;;食品加工过程中的卫生控制;留样规定;;食堂应合理规划布局，确保食品加工区、就餐区、储存区等区域分隔明确，避免交叉污染。;设施设备的安全使用
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