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高星级饭店复核迎检环节注意事项

today;thisday;now;atthepresent,April6th,2023

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复核迎检环节注意事项

1、接站：专人负责,树立酒店良好的第一印象;

接站：专人负责,接站位置要醒目,标识清楚,一目了然;饭店名称,所接何人都

要醒目;主动自我介绍,确认身份,热情大方；

行李：行李要轻拿轻放,摆放整齐,空间足够;同时迎接两个或两个以上星评

员时,务必要认清行李,区分辨别;

途中：适当做一些酒店和城市的介绍,适可而止,要留有休息余地;车行线路

要预先安排,要尽量选择路况、景色、城市面貌好的线路;途中行驶要注意平稳,

安全第一;

信息：接送人员与酒店应保持一对一联系,切忌不要多头汇报;

建议配备热毛巾、西点、矿泉水;

2、抵店：VIP规格,体现有序规范的接待能力;

迎接：门口不设欢迎标语和横幅；饭店总经理及其他高层可在门口迎接,迎

接时务必整齐列队,切忌三三两两,杂乱无章;

入住：手续办理务必规范,前台或行政管家也可事先准备好房卡房间应提前

做好清查,引领星评员进房;

行李服务：行李员对行李务必认清并检查仔细,轻拿轻放,切忌错拿行李;

3、检查线路：精心设计,尽量展现酒店的闪光点;

检查线路必须涵盖饭店所有功能和项目,如前厅、贵重物品寄存、行李房、

大堂吧、中餐零点厅、咖啡厅四星及以上必备、风味餐厅五星必备、标准房、

套房、豪华套房、会议设施、康体设施等一线对客区域,还应包括厨房、垃圾房

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等后台区域,还有员工浴室、员工更衣室、员工食堂、员工活动室、员工培训室

等员工设施;

要提前设计和安排,不走回头路;要组织管理人员、优秀员工在岗迎候,回答

问题要恰当;中途可安排休息点,提供适当饮品;

4、房间：提前做好房间的选择、检查、体验和测试

新版标准对客房产品的分值达到了191分,接近总分的三分之一;而星评员

在客房的时间最长,也最容易发现问题,所以房间的安排非常重要;包括星评员入

住的房间和检查线路中安排的备查房间;

设施设备：

电脑：提前系统清理,漏洞修复,查杀病毒,软件更新,要提前试用;还应配备打

印机,注意油墨、打印纸要备足;

U盘：要提前格式化,要准备酒店概况的电子稿,提前插入电脑把电子稿放在

电脑桌面或直接打开;

插座：排线要理清,位置要合理,空余插座数量要充足,要试一下插座是否完

好;

电话：一键通功能必须有效,面板无污渍、无浮灰;

小酒吧：吧单是否与相应星级档次匹配；吧单上的物品是否和实际相符；

食品有无过期；物品摆放要整齐,LOGO统一朝外,数量要适中等;

淋浴间：下水要通畅；水压、水温都要测试；防滑垫要干净、摆放要合

理；五金件不能有水渍；淋浴门封条要有效等;

清洁卫生：

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重点关注吸尘情况床和家具下的地毯、床的软垫、窗帘、沙发、软靠垫等

是否无尘；窗户窗框、窗帘轨道是否有浮灰；空调出风口、回风口；灯具灯

罩、灯泡是否有积灰；墙纸表面是否有浮尘,是否有明显污渍,是否翘皮、脱落、