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《植物的蒸腾作用》教学设计

一、设计思路：

本节课以新课程理念为指导，以学生活动为主线，关注学生已有的生活经验，创设情境，

结合现代教学手段，引导学生勤于动手、主动参与、合作交流、体验和领悟科学探究过程，

并且生物学是一门与生活密切相关的学科，而本节与生活联系则更为紧密，如农作物、花卉

等的移栽等。然而蒸腾作用虽然是绿色植物的一项重要的生理活动。但是平时学生不够关注

植物的蒸腾作用以及其对植物生活的意义。如何发挥好学生主体和教师主导的作用，要着实

的下一番功夫，同时，这部分内容也比较抽象，所以本节课主要是通过实验：测定植物的蒸

腾作用、热水浸泡叶片和观察植物叶表皮的气孔，引导学生探讨植物的蒸腾作用以及认识植

物进行蒸腾作用的主要场所叶片，特别是理解叶片上与蒸腾作用直接相关的结构

气孔。

二、实验教学分析

测定植物的蒸腾作用实验是要求学生通过实验明确植物体内的水分主要是经过叶片散

发出来的，从而使学生对植物的蒸腾作用有直观的认识。此探究实验其实不难，只是怎么确

定植物的蒸腾作用主要与叶片有关（也有可能是其他器官或因素），这就要从学生的生活经

验丰富程度以及教师的引导入手来探究植物的蒸腾作用是否与叶片有关来进行探究实验。其

次，通过此实验让同学们对探究实验中单一变量的控制及对照实验的设置有深刻认识。

观察植物叶表皮的的气孔实验重点在观察上，进一步探究了解气孔是植物与外界进行气

体交换的门户蒸腾水分的通道。这个实验过程要用显微镜，关于显微镜的使用、临时装片的

制作在七年级中已经做过“练习使用显微镜”、“观察动、植物细胞”、“观察叶片的结构”等

实验，在这里只需要巩固复习一下即可。关于实验材料，我对学生没有过多的局限性，因为

正是夏季，各种植物都美化了校园、小区、城市，只是要求学生采集时够用即可，无需大量

采集顺便强调一下我们要爱护我们美丽的家园。另外在观察植物叶片气孔是，教师利用教育

局给新配备的数码显微镜将学生的观察结果直接呈现给全班同学，这样让同学们有了极强的

成就感更激发了同学们的求知欲与探究欲，还有由于不同的小组选用的材料不同，可以在展

示不同结果的同时拓展气孔的其他相关知识。

三、教学重、难点及解决的具体措施：

1、重点：进一步理解科学探究实验过程，怎样完善的设计实验、改进实验。

解决策略：课前安排好实验内容测定植物的蒸腾作用，分组进行，做好引导、启发

并给与建议，学生在做实验时放手让他们做，在做的过程中，学生们会自己

总结经验，并将实验完善。

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2、难点：通过观察植物叶表皮的气孔，描述气孔的组成及开闭原理。

解决策略：在制作完临时装片观察气孔过后，只是认识了气孔的组成，但是气孔的开闭

原理没办法解释，所以通过一个实物实验和视频资料来直观的告诉学生气孔开闭的原

理，从而引发学生思考，理解气孔开闭的原理，这样学生容易接受，激发学生学习的兴

趣。

四、实验目标：

知识目标：

１、进一步了解科学探究实验的一般过程。

２、了解绿色植物的蒸腾作用。

３、描述气孔的组成及开闭原理。

能力目标：

１、熟练显微镜的正确操作步骤及注意事项。

２、通过测定植物的蒸腾作用和观察植物叶表皮气孔的实验，培养学生分析、实验探究能

力以及实验操作能力。

情感态度与价值观目标：

1、关注植物蒸腾作用对环境的影响。

2、初步形成节约用水、保护森林的意识。

五、实验准备：

1、测定植物的蒸腾作用：学生准备：对全班同学进行分组，分为3个大组；每小组通过商

量自行准备植物材料、凡士林、无色透明塑料袋若干个、透明胶,在课前进行探究叶的蒸腾

作用实验,并带到课堂上观察；教师准备：锥形瓶若干。

2、观察植物叶表皮的气孔：学生准备：对全班同学进行分组，2-3人一小组，每小组自行

准备植物叶片（对植物叶片没有过多的要求，正至夏季学生可随意采集，强调学生采集时注

意够用即可；采集时记录下植物种类）；教师准备：光学显微镜28台，数码显微镜1台，载

玻片65个左右，盖玻片若干，镊子28个，滴瓶28个，解剖针28个。

3、电子白板教学系统。

六、教学流程图：

激发学生兴趣，引发学生

创