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食品药品安全知识题库--第1页

1、中华人民共和国食品安全法、中华人民共和国食品安全法实施条例分别自A起施行;

A、2009年6月1日2009年7月20日；B、2009年6月1日2009年8月1日

C、2009年7月1日2009年7月20日D、2009年7月1日2009年9月1日

2、国务院质量监督部门依照食品安全法和国务院规定的职责,对A活动实施监督管理;

A、食品生产；B、食品流通C、餐饮服务D、食品销售

3、食品安全法规定,A统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作;

A、县级以上地方人民政府；B、县级以上食品药品监督管理部门；

C、县级以上卫生行政部门D、县级以上质量监督部门

4、食品安全法规定,制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据是B;

A、食品安全调研报告；B、食品安全风险评估结果；

C、食品安全风险监测结果D、食品安全国际标准

5、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当加强对食品生产经营者生产

经营活动的日常监督检查；发现不符合食品生产经营要求情形的,应当责令立即纠正,并依法予以处

理；不再符合生产经营许可条件的,应当依法B相关许可;

A、停止；B、撤销C、注销D、吊销

6、食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的,由原发证部门D;

A、给予警告；B、责令改正C、处以罚款D、吊销许可证

7、出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国家A部门备案;

A、出入境检验检疫；B、工业和信息化C、工商行政D、卫生行政

8、进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品,应当符合Ｂ;

A、出口国食品安全标准；B、我国食品安全国家标准；

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C、国际食品安全标准D、合同约定的食品安全标准

9、食品安全法规定,食品检验实行Ｄ负责制;

A、食品检验机构；B、检验人；C、质量监督部门D、食品检验机构与检验人

1、餐饮服务食品从业人员应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作;

A、每半年B、每年C、每二年D、每三年

2、餐饮服务提供者需要延续餐饮服务许可证的,应当在餐饮服务许可证有效期届满前向原发证部

门书面提出延续申请;

A、15日B、60日C、30日D、半年

3、食品安全监管部门在进行抽样检验时应;

A、免费索要样品B、购买抽取的样品C、随意抽取D、仅收取检验费

4、临时从事餐饮服务活动的,餐饮服务许可证有效期不超过;

A、6个月B、3个月C、8个月D、一年

5、保健食品批准证书有效期为年,保健食品广告批准文号有效期为年;

A、4,1B、5,1C、5,5D、4,5

8、药店销售超过有效期的药品,应视为销售;

A、新药B、假药C、劣药D、合格药

9、以提供给他人生产、销售食品为目的,违反国家规定,生产、销售国家禁止用于食品生产、销售

的非食品原料,情节严重的,依照刑法第二百二十五条的规定以罪定罪处罚;

A、非法经营罪B、生产有毒、有害食品罪

C、假冒伪劣商品罪D、生产、销售不符合食品安全标准的食品罪

10、根据中华人民共和国药品管理法,药品经营企业药品购销记录必须注明药品的;

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A、批号B、批准文号C、生产日期D、商品名称

11、违反中药品种保护条例,擅自仿制和生产中药保护品种的,应以依法论处;

A、无证生产药B、生产假药C、生产劣药D、生产不合格药品

12、新的药品不良反应是指

A、药品新发现的不良反B、药品说明书未载明的不良反应

C、药品包装中未载明的不良反应D、对器官功能产生永久损伤的不良反应

14、使用某种医疗器械可能或者已经引起严重健康危害的,应对该医疗器械进行;

A、一级召回B、二级召回C、三级召回D、