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2023创业计划书(15篇)

创业计划书1

一、餐馆名称：

__X

命名规则说明：低调，简单，易记，有特色（这里的特色不是说直接反映风

味）但不古怪，不超过四个字，不带湘字。目前预定的形式是“____酒家”或“____

荘”

二、餐馆风味：以湘东地区的农家风味为主

三、餐馆预计面积：280~350平方

四、目标城市：广州

五、选址要求：

1、在周边1里内起码要有一个中型居民小区，周围最好一定量的流动人口，

应该是白领来往或是租房目标区；

2、如果条件不能满足第1点，则位置需要交通比较方便，来往有一定量私

家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置；

3、租金不能超过60元/平方，40元/平方为最佳，最好是1楼有一个10平

方左右进出铺面，主要营业面积在二楼；

4、餐馆本身需要能停车7~10辆家用轿车的能力，或是附近不超过200M

有停车场。

选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大，因此餐馆位置不能为现今已经

很繁华处，但希望往来比较多的人员，并且具有消费能力，希望通过餐馆的风味

特色能吸引到老客户，要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。

六、餐馆布局要求：大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12~15张，10

人大台4张，16平方包厢（4__4M规格）4~5个。（但具体要看店铺的布局）

七、餐馆开张预算：

1、租金：两按一租，以300平方计算，每平方预计50元，此应一次支付

4.5万元；如果面积有出入，无论如何不能超过5万

2、装修设计费用：800元

3、装修费用：

A、门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为X元；

B、内部大厅装修风格以突出农家风味为主，装修一般，但要求装修完不能

有异味，费用为X元；

C、厨房面积为40平方，装修强调排污、通风，费用为X元；

D、厕所两个，男厕为1.5平方，女厕为1平方，要求通风，其他无特别需

求，装修X元。自己买材料，总共预计8万元

4、办证费用：要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等，费用预计6万

元

5、购买用具费用：

A、3台5P的空调，包厢4台小1P空调，共元（也可能使用中中央空调）；

B、十把吊扇或壁扇，共3000元，

C、两个冰箱，两个冰柜，一个消毒柜，其计1万元；

D、厨房用具，共4.5万元；E、桌凳，共5000元；

F、其他（请见清单），共计元，

G、自动洗衣机1台，1000元

6、其他不可预计费用，元

八、餐馆装修风格说明：

1、门面装修要求显眼，突出特色，不夸张，简练，能体现其消费水平

2、大厅说明：

A、桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳，或是使用外观上比较结实的

大小圆桌，大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布；

B、墙面和厅中原有柱子的1平方左右以下以深色瓷砖，厅中为了装修目的

自立柱子均以深色为主，天华板不进行完全装修，使用射灯，射灯以上的天华板

喷为黑色，大厅灯光要求柔和，但桌面上的灯光要求明亮。（这里只我的想法，

实际以最终的设计为准）

3、包厢装修与大厅一样

4、其他无特别要求

九、人员配备：

1、厨房：共6人，1个主厨，2个副厨，1个配菜切菜，1个洗涤人员，1

个洗/捡菜人员

2、包厢：以5个包厢计算，5个服务员，

3、大厅：5个人，每四张台1个

4、其他：其他临时人员1人（主要用于服务休息时的轮换），店主1人。

十、运营费用明细：

1、物业管理费用：每平方不能超过2元/月，以300平方共计600元/月

2、排污费用：600元/月

3、水电费用燃油费用：水电4000元/月，燃油元/月（暂时以此计算，如果

燃油越多，说明生意越好）

4、人员费用：

A、工资：主厨为1800元/月，副厨为1400元/月，其他均为1000元/月，

共计1800__1+1400__2+14__1000；

B、住宿火食费用：住宿为元/月，火食费用以200元/人/月，