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西安思源学院毕业设计

GRADUATIONPROJECT,XI’AN

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目录

TOC\o1-3\h\z\u摘要 (1)

前言 (2)

第一章西安旅游景点 (2)

1.1西安高冠瀑布 (2)

1.2西安户县朱雀森林公园 (3)

第二章西安饮食 (4)

2.1西安羊肉泡馍 (4)

2.2西安肉夹馍 (5)

第三章西安发展业 (6)

3.1西部大开发 (6)

3.2西安的旅游开发 (7)

结束语 (7)

参考文献 (8)

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摘要

西安市作为举世闻名的文化古都，有着丰富的人文旅游资源，但就其开发现状来看，还在许多问题，该文旨在探讨如何深入开发西安市的人文旅游资源，打造西安文化产业城市。??

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关键词：西安旅游文化产业西安小吃西安景点

前言

人文旅游资源是指以社会文化事物为吸引力本原的旅游资源，它是在人类历史发展和社会进程中由人类社会行为促使形成的具有人类社会文化属性的悦人事物，其形成和分布不仅受历史、民族和意识形态等因素的制约，而且还受自然环境的深刻影响。人文旅游资源的构成比较复杂，包括有形的人文旅游资源和无形的人文旅游资源两种。其表现形式主要有历史文物古迹、民族文化及有关场所、有影响的国际性体育和文化盛事、以主题公园为代表，富有特色并具备一定规模的现代人造游乐场所或其他消遣娱乐型的现代人造旅游景点等。例如不同时代留下来的历史建筑、文明遗迹、宗教庙宇和寺院、展示民族艺术和风俗习惯的博物馆、艺术馆及民俗活动等，它是吸引旅游者浏览观光的重要资源，也是促进旅游文化发展的重要依托。??

2.2西安肉夹馍

腊汁肉在战国时期时称为寒肉，出于秦晋豫三角地带的韩国，秦灭韩后，制作工艺传进长安。“肖记”腊汁肉白吉馍创牌于清末光绪年间，当年在西安南院门芦荡巷开店，现已成为西安名优小吃“腊汁肉白吉馍”的龙头。腊汁肉精选猪上等硬肋肉用陈年老汤文火炖制，除卤肉主料外，还加进三十多种名贵药材，佐料考究，火攻到家，味馥气馨，入口即化；食者有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”的美誉。

白吉馍源自咸阳。在西安叫起面，是用上好面粉揉制后做成饼形，置炭火烘烤成的，出锅的白吉馍形似铁圈虎背菊花心，图案像汉朝的瓦当，皮薄松脆，内心软绵。腊汁肉、白吉馍合为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致；馍香肉酥，回味无穷。

第三章西安发展业

3.1西部大开发

世纪之交的1999年，党*中*央启动了西部大开发战略。五年多来，西部大开发成为国内外普遍关注的热点问题。学术界及政*府从实施西部大开发战略的意义、作用等方面对此做出了回答，明确指出：实施西部大开发战略，加快中西部地区发展，是党中央总揽全局、面向新世纪做出的重大决策。认为西部大开发战略直接关系到扩大内需、促进经济增长，关系到民族团结、社会稳定和边防巩固，关系到东西部协调发展和最终实现共同富裕，具有重要的现实意义和深远的历史意义。实施西部大开发战略，加快中西部地区发展，是党中央审时度势、总揽全局，经过深思熟虑做出的重大决策。

对西部大开发的历史动因问题，我们想做几点补充说明。

第一，西部大开发战略实施的最主要原因是经济原因。正如公开资料所显示，西部包括重庆、四川、贵州、云南、西藏、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆、内蒙古、广西等12个省、自治区、直辖市，面积685万平方公里，占全国的71.4%。资源丰富，市场潜力大，战略位置重要。但由于自然、历史、社会等原因，西部地区经济发展相对落后，人均国内生产总值仅相当于全国平均水平的2/3，不到东部地区平均水平的40%，迫切需要加快改革开放和现代化建设步伐。改革开放至今，沿海地区发生了巨大变化，西部地区也在加速发展。然而，由于西部的特殊条件，东西部的差距仍在扩大。东西部经济差距不仅在经济上制约了东南沿海的发展，而且诱发了一系列社会问题，引起动荡不安。尤其是20世纪90年代西部国有企业的大量破产、兼并，国有企业职工大量下岗，成为中国社会最突出的问题。群体聚集事件时有发生，不解决这个问题已经不行了。另一方面，西部巨额的社会需要与因购买力极低而导致的极有限的市场需求不匹配，在很大程度上制约了东南地区产品的内销。因此，不论是为了东部的再发展，还是为了缩小差距使西部人民生活水平提高，都必须进行西部大开发。

3.2西安的旅游开发

既然社会集资是旅游业建设项目投资的绝对主力，旅游项目就要和其他类型的项目，例如工业项目、农业项目、商贸项目、能源项目等进行资金资源的竞争。资本的特点是具有趋利性，对大多数投资商来讲，哪里有超额利润，哪里就有他们的身影，行业的性质却在其次。实质上，旅游