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夏季健康的十个小常识

夏季健康的十个小常识

盐茶防中暑：

取茶叶3克、食盐1克、同放杯中，用开水冲泡后饮服。盐茶具有明目消炎、

降火化痰之功效;夏天经常饮用，可有效防止中暑;同时可治感冒、咳嗽、牙痛、

目赤肿痛等症。

忌受热后“快速冷却”

炎夏，人们外出或劳动归来，喜欢不是开足电扇，就是立即去洗冷水澡，这

样会使全身毛孔快速闭合，体内热量反而难以散发，还会因脑部血管迅速收缩而

引起大脑供血不足，使人头晕目眩。

夏季高温各种生食、熟食容易腐烂酸败，故冰箱使用率大大上升，但是有些

食物是不宜在电冰箱储存的。①鲜荔枝：在0度以下放一天，荔枝表皮就会变黑

或者果肉变味。②香蕉：若在12度以下的环境中储存，会使香蕉发黑腐烂。③

黄瓜：在0度的冰箱内放上三天，黄瓜表皮会成水浸状。用刀切开时，断面会有

胶状透明液体流出，从而失去黄瓜特有的风味。④西红柿：冰冻后的西红柿，局

部或全部的果实成水浸状、软烂或蒂部开裂，表面有褐色圆斑，极易腐烂。⑤火

腿：若在冰箱中储存，其中的水分极易结冰，从而促进了火腿内脂肪的氧化作用，

火腿的质量就会明显下降，使保持期限大大缩短。⑥巧克力：夏天室内温度和湿

度比较高，这时如果把巧克力从冰箱中取出巧克力表面就会立即结霜，时间一长，

巧克力就会因发潮而霉变或生虫。

巧除桃毛：

夏季鲜桃大量上市，桃子果肉甘甜，是人们喜爱的夏令果品之一，但稍不注

意沾上桃毛，会使人皮肤发痒。怎样除去桃子上的细毛呢?用刷子刷，用水洗，

效果都不理想。如果把一点儿食盐放入冷开水中，桃子入水后，用手依次一抹，

桃子上的一层细毛即可彻底清除干净。

选购凉席三要素：

夏季天热人们多使用凉席，市场上销售的席子大致有三类：竹席、草席、花

色席。对这三大类席子(包括席垫)的选购方法可用三个字来概括，也即三要素，

这就是看、摸、掂。一看：即看席子的面色。竹席要略带微青，排列整齐，条子

清晰，若席面过黄，价格上要差一个档次。新草席席面的中间部分也应略带青色，

还要注意观察凉席的排织是否紧密。二摸：即用水在席面上来回抚摸，以无明显

摸感的为好。三掂：即掂席子的份量，同样两条席子，以手感较重的为好。另外，

新买的席子千万不能用开水烫、泡，只能用温水揩洗。收藏席子不能使用塑料袋，

免得产生水气，造成发霉、虫蛀。同时席子还不能重压、折叠。

勿忘补钾：

暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象，会引

起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振、中暑等症候。热天防止缺钾最有效的方

法是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可多吃些草莓、杏子、荔

枝、桃子、李子等;蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多

的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。

勿暴饮暴食，少食冷饮：

夏季暑热，肠胃功能受其影响而减弱，因此在饮食方面，就要调配好，有助

于脾胃功能的增强。细粮与粗粮要适当搭配吃，一个星期应吃餐粗粮，稀与干要

适当安排。夏季以二稀一干为宜，早上吃面食、豆浆，中餐吃干饭，晚上吃粥。

热时适当吃一些冷饮或饮料可起到一定的祛暑降温作用。但雪糕、冰砖等多用牛

奶、蛋粉、糖等制成，不可食之过多。大部分饮料的营养价值不高，也少饮为好。

清补为佳：

夏季尤其是脾虚者，应采取益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的“清补”原则，

饮食调养宜选用新鲜可口、性质平和、易于消化、补而不腻的各类食品。“清补”

当忌辛辣生火助阳和肥甘油腻生痰助湿类食品，但并非禁忌荤食。阴虚体弱者在

安排膳食时，可以选食瘦猪肉、鸭肉、兔肉、白斩鸡、咸鸭蛋、清蒸鲜鱼等富含

优质蛋白质的食品，以增加蛋白质的摄取量。

夏季治气管炎小偏方：

汽水冲鸡蛋。用鲜鸡蛋1个，去壳放入碗中筷子搅匀，倒入汽水至碗满，混

合均匀后直接喝下。此方具有止咳、止喘作用。有些老年人认为鸡蛋是生的，汽

水是凉的，怕喝下去产生腹泻，而实际上很多服用者不但治疗了咳嗽气喘，而且

胃肠还觉得特别舒服，食欲、消化都很正常。用法很简单：每天1~2次，每次用

汽水1碗，鸡蛋1个

夏季养生保健之皮肤瘙痒注意：夏季出游，因日晒而导致皮肤瘙痒、干疼时，

可涂少量肤轻松等软膏，不要用热水烫洗，也不宜用碱性大的肥皂清洗，以免刺

激皮肤，加重症状。

夏季禁止放冰箱的水果

①鲜荔枝：在0度以下放一天，荔枝表皮就会变黑或者果肉变味。②香蕉：

若在12度以下