餐饮外包合同协议书.pdf

餐饮外包合同协议书

甲方（采购人）：________学校

乙方（供应商）：________餐饮服务公司

甲方作为采购人，通过竞争性磋商方式对________学校食堂劳务

外包项目进行政府采购，经过相关评审、磋商、确认及备案程序，确

定乙方为成交供应商。依据《中华人民共和国政府采购法》和《中华

人民共和国民法典》之相关规定，在竞争性磋商文件要求和响应文件

承诺基础上，甲乙双方经协商一致，签订本合同。

一、项目基本情况

项目名称：学校食堂劳务外包项目。

服务对象与范围：________学校食堂劳务（制作师生在校时的早

餐、中餐、晚餐，并提供售饭、厨房和餐厅的卫生打扫、清洁等服务）

外包

服务地点：________学校食堂。

二、合同期限

合同履行期限：本项目合同履行期限为五个学期，采用+1+1模

式，合同一学年一签，本次合同期限为半年，自______年____月____

日起至______年____月____日止，每次合同期满前45天进行综合考

核（以师生考核为准）；考核合格后与乙方续签合同，续签合同按本

合同相关服务内容及标准执行。

三、服务模式及内容

根据磋商文件及响应文件，________学校食堂劳务部分由乙方承

包，即乙方仅负责食堂劳务用工人员的聘请、管理、考核及承担劳务

费用等劳务方面工作，食堂设备、材料采购供应均由甲方负责的经

四、人员配置要求

为了确保对甲方的服务水平和质量，乙方应配备经验丰富、专业

技能强的服务人员，并满足以下要求：

乙方投入本项目的人数应满足甲方食堂日常经营需求；对投入本

项目的服务团队须有完善的管理制度；服务期内，若甲方对服务人员

不满意或需更换口味时，乙方应能随时更换食堂工作人员：服务人员

在工作期间应衣着整洁、仪容端正、礼仪规范，保持良好的形象。

乙方应依照《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国劳动

法》，合法聘请服务人员，并对其组织施行严格的管理教育和相应的

职业培训，所有服务人员应经甲方审查合格后方可上岗。投入本项目

的项目负责人、厨师长、主厨及白案人员不得随意变动，若确因实际

原因需要变动的，应在事前向甲方备案。投入本项目人员的联系方式

须上报甲方备案，如有更改须及时通知甲方，以便联系和沟通。

投入本项目服务人员的食宿、工作服及劳保用品、劳务用低值易

耗品均由乙方负责。

五、服务项目总体要求

学校食堂劳务工作人员的招聘由乙方负责，但必须经甲方审查，

持有效健康证等必须要的证件上岗，因乙方主观原因造成的安全责任

事故以及乙方委派人员造成的人身及财产损害等，一切责任均由乙方

承担。

人员必须按岗位配备要求到岗到位，甲方有权不定时进行抽查。

乙方人员必须以优质的服务、礼貌的用语和认真的态度为甲方进行供

餐服务，不得以任何言语及方式诋毁，以共同提高双方形象。

乙方必须遵守甲方的各项食堂管理规章制度，服从甲方的管理，

乙方安排的食堂工作人员不得随意进入甲方的办公区域。

乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若因乙方原因出现

安全事故，造成甲方及第三方损失的，由乙方依法承担全部赔偿责任。

乙方拟派的食堂工作人员必须熟悉掌握食品卫生安全知识，严把

食品质量关，确保生产的食品安全。

乙方包干区域内要确保卫生清洁，对操作间和食堂各功能区的垃

圾要做到及时清理，保持地面干燥整洁，每周至少组织一次大扫除，

确保卫生无死角。

食堂工作人员全部由乙方安排（即乙方为用人单位，食堂劳务工

作人员与甲方不存在雇佣等劳动关系），并由乙方对其进行工作或绩

效考核，乙方与工作人员所产生的任何劳动劳务纠纷均由乙方自行负

责解决，与甲方无关。

乙方必须维护、保管好甲方的资产，不能随意改动房屋结构和设

施位置。

食堂运作需增加和维护的其他厨具和设备等均由甲方添置购买，

所有设备所有权归甲方，乙方有维护的责任和义务，当服务合同终止

时，双方派代表应再次清点如有损坏和缺失，乙方据实赔偿。

甲方确保服务期内房屋、设备、设施的完好率和维修及时率应达

到100%。若服务期内由于乙方人为原因造成的维修，由乙方自行承

担由此产生的相关费用。当服务合同终止时，双方派代表应再次清点

如有损坏和缺失乙方据实赔偿。

乙方做好食品卫生安全和食堂卫生防疫