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食品原材料采购制度

食品原材料选购制度1

为加强原材料选购的管理，依据股东会决议，结合本公司的实

际状况，制定本制度：

一、材料科是原材料选购管理的第一责任部门，详细工作由材

料科会同财务科完成。

二、对于大宗材料的选购，必需进行公开招标。通过考察综合

评比，采纳相对价格较低、保证质量的材料和设备。公司各股东都可

向市场询价或介绍价格低廉的原材料，原材料价格采纳阶段浮动价。

供货商不得恶意竞标已经发觉取消其供货资格，并永不合作。

三、对生产所需的原材料应依据需要数量、规格、使用时间等

作出选购打算，周密布署，确保生产需要。

确定材料选购供货方后，应签定具体的供货合同，内容包括产

地、品牌、等级、数量、价格、型号、供货时间等，根据合同规定，

保证准时供货。对紧缺原材料准时把握信息，准时选购或积压原材料。

四、生产用原材料设专人管理，原材料进场后准时办理验收、

核实方量手续。对不合格的原材料严禁办理入库手续，材料收料单必

需由门卫及专职人员二人签字，并准时把材料出入库手续送交财务部，

保证帐物相符、帐帐相符。

五、供货方应准时供应工程材料设备的证明和有关票据，以便

结算入帐。

六、财务科严格对进场原材料进行监督和检查核实，确保生产

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本钱最小化。

食品原材料选购制度2

第一章总则

第一条为了加强对原料选购业务的内部掌握，规范选购行为，

防范选购与付款过程中的过失和舞弊，依据国家相关法律法规以及集

团公司要求，制定本制度。

其次条制度所称选购，主要是指公司外购原料并支付货款的行

为。

第三条在建立并实施选购业务内部掌握度中，至少应当强化对

以下关键方面或者关健环节的风险掌握，并实行相应的掌握措施：

一、权责安排和职责分工应当明确，机构设置和人员配备应当

科学合理；

二、选购打算和审批程序应当明确；

三、选购与验收的管理流程有关掌握措施应当清楚，对供应商

的选择、选购方式确实定、选购合同的签订、原料的验收等应有明确

规定；

四、付款方式、程序、审批权限和与客户的对账方法应当明确。

其次章职责分工与授权审批

第四条建立选购业务的岗位责任制，明确相关部门和岗位的职

责、权限。

选购业务的归口管理部门为集团公司市场部，协作部门为销售

部。其分别职责为：

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市场部：

一、选购打算审批；

二、询价与确定供应商；

三、选购合同的审核与备案；

四、付款的审核。销售部：

五、选购、验收；

第五条建立选购与付款业务的授权制度和审核批准制度，并根

据规定的权限和程序办理选购与付款业务。逐步实施集中或相对集中

选购，以提高选购效率，堵塞管理漏洞，降低本钱和费用。

第六条根据打算、审批、选购、验收、付款等规定的程序办理

选购与付款业务，并在选购与付款各环节设置相关的记录、填制相应

的凭证，建立完好的选购登记制度，加强选购合同、验收证明、入库

凭证、选购发票等文件盒凭证的互相核对工作。

第三章选购打算与审批掌握

第七条建立打算选购制度，选购打算应当与公司生产经营打算

相适应。在与公司充分沟通的基础上，明确选购品种、质量等级、规

格、数量、相关要求和标准、到货时间等。

第八条加强选购业务的打算管理。对打算选购项目，市场部应

当严格根据打算执行选购业务；对于打算选购项目，要有完善的审批

手续。

第九条原料月度、年度供应打算须向市场部报批。

第四章选购与验收掌握

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第十条建立选购与验收环节的管理制度，对选购方式确定、供

应商选择、验收程序及计量方法等做出明确规定，确保选购过程中的

透亮化。

建立供应商评价制度，由市场部、销售部等相关部门共同对供

应商进行评价，包括对所购原材料的