Unit 1 Food Matters Integrated skills 教学设计-2023-2024学年高中英语牛津译林版（2020）选择性必修第一册.docx

Unit1FoodMattersIntegratedskills教学设计-2023-2024学年高中英语牛津译林版（2020）选择性必修第一册

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教学内容

《Unit1FoodMattersIntegratedskills》选自2023-2024学年高中英语牛津译林版（2020）选择性必修第一册。本节课主要围绕食品安全和健康饮食展开，教学内容包括：

1.阅读理解：分析文章结构，理解作者关于食品问题的观点和论据。

2.词汇学习：掌握与食品、健康、营养相关的词汇，如nutrition、calorie、dietary、ingredient等。

3.听力训练：提高听力技巧，理解关于食品问题的访谈和讨论。

4.口语表达：就食品问题展开讨论，学会表达自己的观点和建议。

5.写作练习：撰写一篇关于健康饮食的短文，运用所学词汇和句型。

本节课旨在帮助学生提高英语综合运用能力，培养健康饮食意识，关注食品安全问题。

核心素养目标分析

本节课的核心素养目标包括：

1.语言能力：通过阅读、听力、口语及写作训练，提高学生对食品问题相关话题的语言表达能力，培养准确、流畅的英语交流能力。

2.思维品质：培养学生分析、评价食品问题的能力，激发批判性思维和创新思维，使其能够提出合理的建议和解决方案。

3.文化意识：了解不同文化背景下的饮食特点，增强学生的跨文化交际意识，培养尊重和包容多元文化的态度。

4.学习能力：指导学生运用有效的学习策略，培养自主学习、合作学习及探究学习的能力，提高解决问题的综合素养。

学习者分析

1.学生已经掌握了关于食物、营养和健康的基本知识，能够运用一些简单的英语词汇讨论相关话题。他们对食品标签、营养成分等已有一定了解，为学习本节课内容奠定了基础。

2.学生对英语学习兴趣浓厚，具有一定的语言表达能力。他们在小组合作和课堂讨论中表现出积极的学习态度，善于从不同角度思考问题。此外，学生的信息技术能力较强，能够利用网络资源进行自主学习。

3.学生可能在学习以下方面遇到困难和挑战：一是食品问题涉及的专业词汇和表达方式，如食品安全、食品添加剂等；二是分析文章结构，提炼作者观点和论据；三是将所学知识运用到实际情境中，如撰写关于健康饮食的短文。

针对以上分析，教师应关注学生的学习需求，提供针对性的指导，帮助学生克服困难，提高英语综合运用能力。

教学方法与策略

1.教学方法选择：结合教学目标和学习者特点，采用任务型教学法、案例分析和小组合作学习。通过设置真实语境的任务，引导学生参与讨论和分析食品问题，提高语言实际运用能力。

-任务型教学法：设计关于食品安全的调查任务，让学生在完成任务的过程中运用所学知识。

-案例分析：提供食品安全事件的案例，让学生分析问题、提出解决方案。

-小组合作学习：分组讨论食品问题，促进互动交流，培养学生的团队合作能力。

2.教学活动设计：组织角色扮演、小组辩论和思维导图等教学活动，激发学生的兴趣和参与度。

-角色扮演：模拟食品安全访谈节目，让学生扮演专家和消费者，进行互动交流。

-小组辩论：就食品添加剂等问题展开辩论，培养学生的批判性思维。

-思维导图：通过绘制思维导图，帮助学生梳理所学知识，提高概括能力。

3.教学媒体使用：利用多媒体课件、网络资源和实物展示等教学媒体，丰富教学手段，提高学生的学习兴趣和效果。

教学过程

第一课时

一、课堂导入（5分钟）

1.我将通过向学生展示一些日常食品图片，引起学生对食品的关注，进而引入本节课的主题：“食品问题”。

2.提问：“你们认为食品安全重要吗？为什么？”让学生思考并回答，为后续课程做铺垫。

二、课文主旨内容探究（15分钟）

1.学生阅读课文，我引导学生关注文章的主旨和大意。

2.学生通过小组讨论，总结出文章主要讨论的食品问题，如食品安全、食品营养、食品添加剂等。

3.我针对学生的回答进行点评，并强调全文侧重点：食品安全对人们健康的影响。

三、词汇学习（10分钟）

1.我挑选与食品、健康、营养相关的词汇，如nutrition、calorie、dietary、ingredient等，为学生进行讲解。

2.学生跟读词汇，并进行小组互测，巩固记忆。

3.我组织词汇小游戏，如“词汇接龙”，让学生在实际语境中运用所学词汇。

四、听力训练（10分钟）

1.我播放关于食品问题的访谈和讨论，要求学生认真聆听，提高听力技巧。

2.学生回答相关问题，我针对学生的回答进行讲解和点评。

3.学生复述听力材料中的关键信息，锻炼口语表达能力。

五、口语表达（10分钟）

1.我组织学生进行小组讨论，让学生就食品问题展开讨论，发表自己的观点和建议。

2.每个小组选代表进行