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食堂燃气安全培训试题答案

由于没有提供具体的试题，因此本文提供食堂燃气安全培

训涉及的相关知识点和答案。共计1200字。

一、燃气基础知识

1.燃气的种类有哪些？其特性分别是什么？

答：常用的燃气有天然气、液化石油气、城市煤气、生物

质燃气等。它们的特性分别是：

天然气：主要成分为甲烷，易燃、无臭、无色；

液化石油气：由丙烷和丁烷组成，容易挥发、易燃、易爆；

城市煤气：由空气和煤气副产品混合而成，特殊气味、易

燃；

生物质燃气：由生物质纤维素和半纤维素等分解后产生，

不易燃、易爆。

2.燃气燃烧的三要素是什么？

答：燃气燃烧的三要素是燃料（燃气）、氧气、及一定的

点火能量。

3.燃气泄漏的特征有哪些？

答：（1）燃气味道的出现：无色、无味的天然气和液化石

油气被加入了导致特殊气味的气体，如臭味剂。城市煤气本身

就有一种特殊气味。

（2）气味浓度的上升：燃气泄漏时，随着泄漏量的增加，

其气味的浓度也会逐渐上升。

（3）附近可以闻到气味：燃气泄漏后会随着风向扩散，周

围人或物体可以闻到气味。

（4）脱色试验：“肥皂水试验”即可检验燃气泄漏，用肥

皂或洗衣粉加水稀释后喷在检测处，如果有气泡产生，则说明

燃气泄漏。

二、燃气安全常识

1.认识燃气漏气警报器，它是起到什么作用的？

答：燃气漏气警报器是一种能够主动检测空气中的燃气泄

漏情况的设备，能够及时发出警报，提醒人们有燃气泄漏的风

险存在。

2.使用燃气设施时应注意哪些安全事项？

答：（1）确保用气安全：使用前先检查连接是否牢固、管

道是否有渗漏，使用中时及时疏通管道。

（2）正确的点火方式：应先开启自动点火器，再启动气阀，

避免使用长柄火柴或打火机点燃。

（3）避免清洗时水流进入燃气管道：不要将水龙头靠近燃

气设施或管道，以防水流进入管道导致故障。

（4）避免在燃气使用周围使用易燃或易爆物品：如酒精、

油漆等，以免引起火灾或爆炸。

（5）保证通风良好，避免室内燃气浓度过高：及时打开门

窗或通风装置，保证空气流通，减轻燃气泄漏的危险。

三、燃气漏气的应急处理措施

1.如果发现燃气泄漏，应该怎么办？

答：（1）首先要关掉燃气阀门，停止燃气供应；

（2）尽快打开门窗和通风装置，将室内的燃气排出外面。

（3）禁止使用明火和电器；

（4）立即报警或拨打燃气公司的紧急电话；

（5）尽量不要靠近泄漏处，等待专业人士的到来进行处理。

2.如果燃气泄漏引起火灾，应采取什么措施？

答：（1）首先要呼救，立即拨打火警电话119，报告火灾

情况，同时通知周围的人疏散；

（2）关紧燃气供应阀门，拉开通风口和门窗，并尽量远离

火灾现场；

（3）使用灭火器对火源进行灭火，防止火势蔓延；

（4）如果火灾无法自行扑灭，应立即撤离，等待消防队员

进行处理。

四、燃气设备的日常维护注意事项

1.燃气设备在日常使用中需要注意哪些维护工作？

答：（1）定期检查燃气设备的连接口是否牢固；

（2）定期清洗燃气设备，避免长期使用堆积灰尘、污垢等

导致故障；

（3）及时更换损坏的零部件，保证燃气设备的正常运转；

（4）非专业人士不得私自拆卸、维修燃气设备，避免因不

当的操作导致危险发生；

（5）避免在燃气设备周围使用易燃物品、气味刺激物等。

2.如何维护燃气灶具？

答：（1）在使用之前，应该先打开门窗通风，确保燃气灶

具处于通风状态，然后再点燃；

（2）燃气灶具要经常擦拭，清理燃烧器等零部件上的污垢

和油迹，保持清洁；

（3）要注意火苗的高度，火苗应该是蓝色的，如果火苗是

黄色的，说明燃烧不完全，应该清理零部件，确保燃烧接触面

清洁无堵塞；

（4）定期进行燃气灶具的检修，检查燃烧器是否有损坏、

是否有燃气泄漏等问题。