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我国餐饮企业人员流失问题探讨
中文摘要
餐饮行业在传统的服务性行业中始终迅猛发展的态势。然而,餐饮行业的人员流失却是一个非常普遍的问题。只有认清人员大量流动的原因,才能从根本上解决餐饮行业目前面临的困难,才能把员工留住。直处于蓬勃发展状态的餐饮业长期被员工的高流失、高离职等问题困扰。文章决定从导致餐饮企业员工流失的影响因素方面着手研究,并结合国内外大量学者对员工流失问题的研究,分别从社会环境、企业组织、工作性质、员工个体四个方向对其进行深入探讨,从而总结出减低员工流失的相关解决措施。
关键词:餐饮业人员;流动;原因;对策
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绪论…………
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