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便利店管理制度

便利店管理制度篇一

1、每天早上提前十分钟正常开门营业。

2、(衣服整洁、严禁披头散发、留海须齐眉毛，严禁穿高跟鞋、拖鞋、短裤、裙子)，(违

反规定给以经济处罚10元)，必须提前做好营业时的准备，到岗位后应认真、迅速的`上货、

擦货，拉架，保证商品货架的整齐、干净卫生和货架的丰满，(违反规定给以经济处罚5—50

元)。

3、上班时间必须站立规范，严禁坐、手插口袋、抱肩、靠货架，(违反规定给以经济处

罚10元)，严禁在营业场内吃东西，嚼口香糖、哼歌、吸烟、聚堆聊天、嘻笑打闹、看书看

报，(违反规定给以经济处罚5—50元)。

4、文明用语、热情为顾客服务，不准与顾客顶嘴、吵架、不得以貌取人，(违反规定给

以经济处罚5—50元)。如遇顾客来店退换货、质量问题或其它税费部门来店，热情告之对

方稍等，立即通知副店长，若副店长不在，可电话联系，不允许不报告副店长擅自处理来店

顾客退换货或质量问题等事情，(违反规定给以经济处罚50元/次)。

5、严禁私自倒班，若确需要倒班者应提前给副店长说明原因，以便及时安排、调整。

请事假者，应提前一天递交假条，店长批准后，方可休假。

6、各街区员工要及时在各管辖区内巡视，及时拉架并为顾客导购，同时应提防盗窃行

为，保证商品安全。

7、凡遇仓库送货，必须先核实数量，方可上架，按规定标价，如若不按规定标价，谁

标错价由谁补齐标错差价。过期商品及被损商品要及时下架，如不及时下架而给门店造成损

失者，由店长、副店长承担一切责任。

8、上班时间员工不得购物，早班员工须在下班时间购物，晚班员工必须在下班前五分

钟购物，若未吃(用)完者，必须于当日下班时间带离超市。带离超市必须让副店长查看实物

和电脑小票才可下班离开超市，(违反规定给以经济处罚10元/次)。

9、上班期间，不得干与工作无关事情。不准携带手机，携带手机必须静音(违反规定给

以经济处罚5-50元)。

10、每天上班前10分钟要签到，迟到五分钟处罚5元，迟到半小时扣除当天工资并参

加当日工作，如不参加工作者视为旷工计算。

11、全体员工偷、吃、用行为一经发现，给以此商品十倍经济处罚，情节严重者，追究

其法律责任。上班期间卖错商品价钱，谁出错由谁补齐卖错差价，少收卖出商品钱数，谁出

错由谁补齐少收钱数，可按店内规定最低价补齐。

12、损坏任何设施、任何商品照价赔偿。

13、各早班营业员每天上班必须各自负责区域货架地面及门外玻璃、门外地面清扫一遍，

各营业员下班后必须把各自负责区域商品整理整齐，门内外清扫干净并进行卫生签到才可签

到下班，(违反规定给以经济处罚10元/次)

14、在工作方面全体员工必须无条件服从副店长的一切安排管理；在纪律方面严格遵守

规章制度(初次进行提醒，严重批评警告，屡教不改报之副店长签单处罚)。

便利店管理制度篇二

1、提前十分钟到店准备交接、换工服、佩工牌

2、查看交接本，看是否有上班次总部或店长交待任务。

3、与下班次人员进行工作交接，要事情表达清楚，无误，保持后续工作。

4、钱财交接清楚。

5、收款时，钱币保证过机两次。如有第三者重新付款，勿忘重新两次过机。

6、收货前确认有无要求退货，换货，遵循先退后收原则。

7、保证收货真实，正确，单据与实物一致。

8、商品日期不符合标准，生产日期与保质期模糊难以辨别，不予验收。

9、包装破损，外表生锈，罐装变形，饼干类压碎，不予验收。

10、收货时不得堵住购物通道。

11、商品排面数量不足时及时补货，货品做到先进先出。

12、补货前后及时清理剩余垃圾，多余货品及时归放仓库。

13、所有商品正面朝外。

14、商品凌乱及时整理，并检查条码，包装是否破损，如有发现，及时下架，并记入交

接本。

15、每日销售高峰前后，须有一次全面理货。

16、理货做到：“整齐、美观、饱满”，原则。

17、价格签与物品保持一致，缺货时，价格签取下保存。

18、物品保质期责任到个人，分片管理，保质期不足三分之一，进入预警商品，必须上

报店长，未按此规定操作造成损失，由片区负责人承担责任。

19、防损防盗，发现盗窃，以保证人身安全为第一原则，以减少损失为第二原则，员工

互相配合，报警暗语：“XX，你看下韦经理是不是