茶叶的生产栽培技术.ppt

茶叶的生产栽培技术;茶叶的有性繁殖（种子繁殖）;种子繁殖的优点是：茶籽便于贮藏、运输，既可育苗又可直播，繁殖技术简单，数量大，苗期管理方便省工。

我省因气候条件特殊，春季干旱，大部采用茶籽育苗移植。目前有些地区采用茶籽直播方法效果亦很不错。国营大渡岗茶场，万亩茶园大都采用茶籽直播方法，成园很好，它的优点是可省略育苗程序与成本，在大面积建园中经济易行，幼苗扎根深，生活力强，较能抗旱、抗寒，主要是要精心护养、培育。;茶籽育苗;茶园设计;（一）气候条件

气候是栽培茶树主要因素之一，而气候条件中雨量和气温又是决定茶树分布范围及生长的基本因素，因此，选择茶地时，应了解当地极端最低气温和极端最高温度、霜期、年雨量及干旱、风等情况，以便安排茶树品种和制定相应的农业技术措施。;茶树种植;(一)种植前的准备

新辟茶园进行栽茶时，要做好移栽前的准备工作，包括清除梯面及种植沟中的剩余树根、树桩、杂草及石块，没有施足基肥的继续施入基肥，挖松种植沟，并使肥料和土壤充分拌匀，耙平沟土，并使其略高于梯面2—3寸，以防沟土沉紧以后形成凹形而积水。这对怕渍水的茶树生长是不利的。然后拉绳索于种植沟中，定茶行位置，并作好标记，以后照标记移栽，使茶树排列整齐。

(二)种植季节

茶苗移栽。提高移植茶苗成活率，一是“不违农事”，二是要“细”。茶农经验：“穴大、壮苗、栽好、管细”。根据我省气候特点，茶苗移栽掌握在芒种至小暑(六月初至七月中旬)进行最好，这时雨水已下透，栽后水分充足，有利茶苗成活，对茶苗的要求，最好是冬播和当年春播实生苗，并已长到有3—4片叶子；或者上年扦插苗已长到6—7寸，移栽时要浇定根水。

茶籽直播。大面积发展新茶园，采用茶籽直播比较简便，但只能在雾日多、湿度大或有灌溉条件和土壤结构良好疏松的夜潮土地方才可采用。我省省农垦总局大渡岗茶场万亩茶园，大部采取茶籽直播，效果甚佳。;茶园管理;一、保护全苗

1耕锄培土一般的做法是在干季来临前的10—11月间，距茶苗3寸范围用手拔草，以免伤根，3寸以外浅耕1—2寸松土除草，1??以外的行间，深耕4—5寸，翻土埋草，并以茶行为中心培土1—2寸，宽1.5—2.0尺，这样即能抗旱又利于茶根伸长。

2遮荫护苗可在移栽茶苗的同时，选用不易落叶的树枝或茅草、蕨蕨草等斜插在茶苗周围遮荫护苗，能防护幼茶不受烈日暴晒，在有霜或风大干旱地区，可在幼龄茶园离茶行1.5尺以外的行间

3铺草覆盖茶区的经验是在雨季结束时，结合冬季耕锄，立即将覆盖物如茅草、绿肥等铺盖在茶行两边，可减轻干旱对茶苗的侵害

4引水灌溉有水利条件的茶区在干旱严重的2—4月间，引水灌溉2—3次，对抗旱保苗、改变土壤水份状况、改善茶园小气候等都有极其显著的效果，结合灌溉配施一定量的化肥作为催芽肥，更能促使幼苗迅速成长。

5防止牲畜踩踏新建茶园要有专人看护管理，严防牲畜踩踏。

6防治地下害虫。幼龄茶树特别易遭蛴螬(白土蚕)、地老虎(黑土蚕)及大蟋蟀为害，一定要从茶园垦植起就要严格做好地下害虫的防治工作，以免造成严重的缺株断行。

;茶树修剪技术;(一)定型修剪

定型修剪目的在于促进分枝，控制高度，使单轴分枝尽早转变为合釉分枝，加速横向扩展，培养粗壮骨架，为建造广阔密集的高产优质树冠奠定基础。定型修剪主要适用于幼龄茶树，但也适用于台刈、重剪以后更新茶树的养蓬。

(二)轻修剪或深修剪

茶园正式投产后，为了控制树冠高度，复壮树冠，提高芽叶品质，扩大有效采摘面，以延长高产优质生产年限，常需要年年或隔年进行轻修剪。当蓬面由于多年采摘和轻修剪的刺激发生密集前细弱的分枝，有碍营养物质和水份的输导，茶叶产量和鲜叶品质显著下降，采用轻修剪已达不到目的时，常采用深修剪。

(三)重修剪和台刈

茶树经过多次剪、采，上部枝条的生活力逐渐降低，即使加强肥培管理或深修剪处理，仍然得不到良好的效果，发芽力不强，芽叶瘦小，对夹叶比例显著增多，轮与轮的间歇期长，开花结果不多，产量和芽叶质量明显下降，同时根颈处又不断出现更新枝(或称徒长枝)。对这类茶园按衰老程度的不同，轻者采用重修剪，重者采用台刈，以达到增强树势，更新复壮的目的。;完！欢迎收看