2024-2025年生物必修第一册5.1.2酶的特性(带答案).docx

第2课时酶的特性

必备知识基础练

进阶训练第一层

知识点1

酶的特性

1.下列关于酶的专一性的叙述，不正确的是（）

A．过氧化氢酶只能催化过氧化氢的分解，不能催化其他化学反应

B．每一种酶只能催化一种化学反应的进行

C．催化唾液淀粉酶水解的酶是蛋白酶

D．二肽酶能催化由不同氨基酸脱水缩合成的二肽的水解

2．在生物体内，各种化学反应之所以能有条不紊地进行是因为（）

A．酶的催化效率具有高效性

B．酶的种类具有多样性

C．酶的催化作用具有专一性

D．酶的空间结构具有稳定性

3．下图表示过氧化氢分解的过程，实验说明酶具有的特性是（）

A．专一性B．高效性

C．多样性D．酶的作用条件较温和

4．下图表示某动物体内参与催化同一生化反应的两种酶所催化的反应速率随pH的变化曲线。下列有关叙述不正确的是（）

A．两种酶催化反应的最适pH不同

B．两种酶的催化功能均受到环境pH的影响

C．酶B能有效降低反应的活化能，酶A则不能

D．当环境pH为5时，两种酶的催化反应速率相等

知识点2

探究影响酶活性的条件

5.下列实验或现象能说明酶的高效性的是（）

①唾液中有唾液淀粉酶，把唾液稀释10倍后，催化淀粉完全水解的速度仍快于无机催化剂②取两支洁净的试管，分别加入等量的淀粉溶液，然后向其中一支试管中加入适量的淀粉酶溶液，另一支试管中加入等量的蒸馏水，一段时间后，检测淀粉的分解情况③在两支盛有适量过氧化氢溶液的试管中，分别加入等量过氧化氢酶和FeCl3溶液，观察气泡的释放速率

A．①②③B．①③

C．③D．②③

6．下列有关酶的实验的叙述正确的是（）

A．探究温度和pH对酶活性的影响时，分别选用淀粉和H2O2作为底物

B．探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用时，可用碘液检测实验结果

C．用H2O2作底物验证酶的高效性时，通过测定气泡或者氧气释放量可达到目的

D．探究淀粉酶的最适温度的实验顺序：淀粉＋淀粉酶→置于相应水浴温度下保温5min→滴斐林试剂加热→观察溶液颜色变化

知识点3

酶的作用条件较温和

7.如图是酶活性影响因素的相关曲线，下列有关说法不正确的是（）

A．据图可知酶的最适温度为M，最适pH为8

B．图中所示反应溶液中pH的变化不影响酶作用的最适温度

C．温度偏高或偏低，酶活性都会明显降低

D．0℃时酶的活性很低，但酶的空间结构稳定

核心素养提升练

进阶训练第二层

选择题：8～12题为单选题，13～15题为不定项选择题

8．在测定胃蛋白酶活性时，将溶液的pH由10降到2的过程中，胃蛋白酶的活性将（）

A．不断上升B．没有变化

C．先升后降D．先降后升

9．谷丙转氨酶主要存在于各种细胞中，尤以肝细胞为最高，整个肝脏内转氨酶含量约为血中含量的100倍，是最常见的肝功能检查项目。下列关于该酶的叙述正确的是（）

A．该酶的基本单位是氨基酸

B．该酶在健康人群体检结果的值应为0

C．该酶的数量因参与化学反应而减少

D．该酶能升高化学反应的活化能

10．1959年，科学家D.E.Koshland提出了诱导契合学说。该学说认为酶蛋白的构象在底物的诱导下发生相应的变化，从而使酶和底物结合，并引起底物发生反应。图1到图3表示酶F催化底物分解的过程，图4表示底物类似物甲与酶F结合却不被分解。下列说法错误的是（）

A．图示过程可用于解释酶的专一性

B．高温会影响酶F的空间结构，进而影响图示过程的发生

C．若向存在酶F和底物的反应体系中加入物质甲，会引起底物反应速率减慢

D．物质甲不被分解的原因是酶F未能发生构象改变

11．如图表示在25℃、pH＝7的条件下，向2mL的H2O2溶液中加入两滴肝脏研磨液，H2O2分解产生O2的量随时间的变化。若改变某一条件，以下分析正确的是（）

A.以Fe3＋替代肝脏研磨液，a值减小，b值增大

B．滴加4滴肝脏研磨液，a值不变，b值增大

C．温度为37℃时，a值不变，b值减小

D．H2O2量增加为4mL时，a值增大，b值减小

12．探究温度对酶活性影响最合理的实验步骤是（）

①取3支试管编号，注入2mL淀粉溶液；另取3支试管编号，各注入1mL新鲜的淀粉酶溶液②将淀粉酶溶液注入相同温度下的淀粉溶液试管中，维持各自的温度5min③向各试管滴一滴碘液④将6支试管分成三组，每组各有一份淀粉溶液和一份淀粉酶溶液，分别放在60℃的热水、沸水和冰水中5min⑤观察实验现象

A．①②④③⑤B．①③②④⑤

C．①③④②⑤D．①④②③⑤

13．下列有关酶的探究实验的叙述，不合理的是（）

A．探究pH对酶活性的影响，用α-淀粉酶分别在pH为1、7、14条件下催化淀粉水解，用斐林试剂检测比较还原糖的产