慧博：2024年酒饮行业数字化研究报告.pptx

2024年

酒饮行业数字化研究报告;;

PART01

酒饮行业市场现状分析;

线上渠道成为重要销售途径

n酒类流通市场规模整体呈平稳波动趋势，但线上酒类市场规模增长显著。2023年，线上酒类市场规模超过1200亿元，同比增长达到56.4%，这表明线上渠道为酒类行业带来了重要的发展机遇。

n例如，以抖音电商平台为例，该平台上酒类赛道表现出强劲的增势，销售热度稳步增长。2024年Q1的酒类销售热度相比2023年Q1增长了72%，充分展示了线上渠道在酒类销售领域的巨大潜力。

n同时，越来越多的消费者倾向于通过线上渠道购买酒类产品。数据显示，2023年有54.2%的中国网民偏好通过线上渠道购买酒类产品，这一比例呈现逐年上升的趋势。;

男性群体是消费主力军，女性购买潜力不容忽视。

数据显示，男性群体是酒类消费的绝对主力军，占比高达84%，其中41岁

以上男性对酒类产品的消费意愿尤为强烈。男性消费者往往具有较高的忠诚

度，一旦认可了就会持续购买同一品牌，不易接受创新产品和新品牌。

目前，女性消费者在酒饮市场中的占比仅16%，但市场潜力巨大。女性消费

者更注重酒饮的口感、品质和健康因素，对低度、口感柔和的酒饮，如果酒、

起泡酒、鸡尾酒等感兴趣。酒饮企业可以针对女性消费者的需求，进行品类

创新和产品升级，开拓新的市场空间。

同时，女性消费者在消费过程中更倾向于与他人分享和交流，酒饮企业可以

利用女性消费者的社交分享效应扩大品牌影响力。;

n口味偏好差异：白酒在山东、江苏、河南消费多，山东消费者青睐浓香型和酱香型白酒，江苏消费者接受绵柔型白酒，河南消费者对本地及全国知名品牌白酒感情深厚。辽宁、山东啤酒消费突出，辽宁消费者喜欢清爽型啤酒，山东啤酒消费与当地饮食文化和气候相关。

n消费场景差异：沿海地区如广东、福建，海鲜搭配白葡萄酒或清爽型啤酒；内陆四川、重庆，火锅搭配白酒或啤酒。商务宴请中，经济发达地区如上海、北京选高端葡萄酒或洋酒时有发生，中西部地区则以白酒为主。

n品牌认知差异：区域性品牌在当地知名度高，如山西汾酒、贵州习酒等。经济发达地区对进口品牌认知度高，中西部地区倾向国;不同年龄段的消费者对酒类的偏好呈现出明显的差异。熟龄群体对白酒和啤酒情有独钟，而年轻群体则更加追求多元化的酒类消费体验，如18-23岁的消费者更倾向于选择葡萄酒、果酒/预调酒、啤酒等，他们注重个性化、时尚化的消费方式，对新兴品类和创新产品表现出更高的接受度。

2024年Q1酒类各细分类目性别消费占比各年龄段男女消费者的酒类购买偏好（TGI）;;

n白酒：2024年Q1抖音酒类中，白酒占据绝对主导地位，销售占比高达82.2%。从高端的茅台、五粮液到中低端的二锅头、老白干，白酒的价格区间广泛，能够满足不同消费者的需求。

n葡萄酒：占比为9.0%，葡萄酒在国内市场也具有一定的市场份额。消费者对其品质和口感的要求较高，尤其是进口葡萄酒，受到一些中高端消费者的喜爱。

n洋酒：占比为3.0%，洋酒主要包括威士忌、白兰地、伏特加等品类。洋酒的口感独特、香气浓郁，适合在酒吧、派对等场合饮用。同时，洋酒的营销方式也更加时尚、个性化，吸引了很多年轻消费者的关注。

n果酒/预调酒：占比为2.5%，果酒/预调酒以其口感清新、果香浓郁、酒精度低等特点，受到年轻消费者的青睐，尤其是女性消费者。同时，果酒/预调酒的包装设计也更加时尚、个性化，符合年轻消费者的审美需求。

n啤酒：占比为2.5%，啤酒是夏季消暑的佳品，其市场需求相对稳定。从高端的进口啤酒到中低端的国产啤酒，啤酒的价格区间广泛，但市场竞争激烈，各品牌通过不断推出新品、促销活动等方式，吸引消费者的关注。

n黄酒/米酒：占比为2.5%，黄酒/米酒具有一定的保健功效，如暖胃、活血等，深受关注保健养生消费者的喜爱。同时，黄酒/米酒的品牌也在不断创新和发展，推出了一些适合年轻消费者口味的产品。;

消费季节分析：季节变化对于酒类销售淡旺季

通过对销售数据分析，在不同季节，各品类的销售热度也有所不同。例如，啤酒市场在夏季迎来需求升温，因为夏季是啤酒消费的高峰期，消费者更倾向于选择清爽解渴的啤酒来消暑。而白酒在