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生物技术职业技能竞赛-题库

1、下面所有特征适合于三羧酸循环，除了（）之外

A、CO2分子以废物释放??

B、循环时形成柠檬酸

C、所有的反应都要酶催化

D、反应导致葡萄糖合成

答案：D

2、进入三羧酸循环进一步代谢的化学底物是（）。

A、乙醇

B、丙酮酸

C、乙酰CoA

D、三磷酸腺苷

答案：C

3、下面的叙述（）可应用于发酵。

A、在无氧条件下发生发酵

B、发酵过程发生时需要DNA?

C、发酵的一个产物是淀粉分子

D、发酵可在大多数微生物细胞中发生

答案：A

4、当进行糖酵解化学反应时，（）。

A、糖类转变为蛋白质

B、酶不起作用

C、从二氧化碳分子产生糖类分子

D、从一个单个葡萄糖分子产生两个丙酮酸分子

答案：D

5、－淀粉酶的特征是

A、耐70℃左右的高温

B、不耐70℃左右的高温

C、在pH7.0时失活

D、在pH3.3时活性高

答案：A

6、高等植物体内蔗糖水解由下列那种酶催化

A、转化酶

B、磷酸蔗糖合成酶

C、ADPG焦磷酸化酶

D、蔗糖磷酸化酶

答案：A

7、下述哪个酶催化的反应不属于底物水平磷酸化反应：

A、磷酸甘油酸激酶

B、磷酸果糖激酶

C、丙酮酸激酶

D、琥珀酸辅助A合成酶

答案：B

8、胞浆中形成的NADH＋H+经苹果酸穿梭后，每mol产生的ATP数是

A、1

B、2

C、3

D、4

答案：C

9、胞浆中1mol乳酸彻底氧化后，产生的ATP数是

A、11或12

B、13或14

C、15或16

D、17或18

答案：D

10、由琥珀酸→草酰乙酸时的P/O是

A、2

B、2.5

C、3

D、3.5

答案：B

11、关于磷酸戊糖途径的叙述错误的是

A、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖

B、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖时每生成1分子CO2，同时生成1分子NADH＋H

C、6－磷酸葡萄糖生成磷酸戊糖需要脱羧

D、此途径生成NADPH＋H+和磷酸戊糖

答案：B

12、一分子乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化后产物是：

A、草酰乙酸

B、草酰乙酸和CO2

C、CO2+H2O

D、CO2,NADH和FADH2

答案：D

13、三羧酸循环的下列反应中非氧化还原的步骤是

A、柠檬酸→异柠檬酸

B、异柠檬酸→?－酮戊二酸

C、－酮戊二酸→琥珀酸

D、琥珀酸→延胡羧酸

答案：A

14、支链淀粉降解分支点由下列那个酶催化？

A、和?－淀粉酶

B、Q酶

C、淀粉磷酸化酶

D、R—酶

答案：D

15、催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是

A、R酶

B、D酶

C、Q酶

D、－1,6糖苷酶

答案：C

16、下面哪种酶在糖酵解和糖异生作用中都起作用

A、丙酮酸激酶

B、丙酮酸羧化酶

C、3－磷酸甘油酸脱氢酶

D、己糖激酶

答案：C

17、三羧酸循环中催化琥珀酸形成延胡羧酸的琥珀酸脱氢酶的辅助因子是

A、NAD+

B、CoA-SH

C、FAD

D、PPT

答案：C

18、糖无氧氧化时，不可逆转的反应产物是

A、乳酸

B、甘油酸－3－P

C、F－6－P

D、乙醇

答案：D

19、三羧酸循环的限速酶是

A、丙酮酸脱氢酶

B、顺乌头酸酶

C、琥珀酸脱氢酶

D、异柠檬酸脱氢酶

答案：D

20、糖无氧分解有一步不可逆反应是下列那个酶催化的

A、3－磷酸甘油醛脱氢酶

B、丙酮酸激酶

C、醛缩酶?

D、磷酸丙糖异构酶

答案：B

21、哪步反应是通过底物水平磷酸化方式生成高能化合物的

A、草酰琥珀酸→?－酮戊二酸

B、－酮戊二酸→琥珀酰CoA

C、琥珀酰CoA→琥珀酸

D、琥珀酸→延胡羧酸

答案：C

22、果糖激酶所催化的反应产物是

A、F-1-P

B、F-6-P

C、F-1,6-2P

D、G-6-P

答案：C

23、有关糖原结构的下列叙述哪些是正确的1).有α-1,4糖苷键2).有α-1,6糖苷键3).糖原由α-D-葡萄糖组成4).糖原是没有分支的分子

A、1,2,3

B、1,3

C、2,4

D、1,2,3,4

答案：A

24、下列四种情况中,哪些尿能和班乃德(Benedict)试剂呈阳性反应?(1).血中过高浓度的半乳糖溢入尿中(半乳糖血症)(2).正常膳食的人由于饮过量的含戊醛糖的混合酒造成尿中出现戊糖(戊糖尿)(3).尿中有过量的果