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2023年餐饮品牌策划方案7篇

餐饮品牌策划方案1

1、本开业方案具体实施期：____年____月____日-____年____月____日，共

计三天。

2、本开业方案宣传主题：吃中国名火锅“________火锅”，给您双重惊喜(一

重：开业优惠酬宾;二重：好礼送不断)。

3、实施本方案所需物品及经费预算。

方案的主要内容

(一)开业前的筹划准备工作

1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会，迥然不同人员的招聘与培训工

作，物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与当地职能部门的关系，

了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前

三天完成。

2、与加盟商共同研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执行。

3、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣传，主

要用于检验内部营运情况。

4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。

(二)开业前期店内气氛营造与烘托。

1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券(代餐券)、DM单、

POP吊旗、________专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各

加盟店设计制作并督导落实到位。

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2、店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、________

专用灯笼、彩带;墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、________

木雕、专用中国结，注意整齐与数量。

3、背景音乐：餐厅播放一些喜庆的音乐(民乐、古典音乐、民歌等)，忌放

现代流行快节奏歌、舞曲(如DISCO音乐等)。

4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求(早9:00，

晚16:00)在店外整齐列队(例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等)。

(三)店外气氛营造

1、如达到公司有关加盟店的分级要求，店外应有________雕像。

2、门头上悬挂两面________POP旗。

3、门头下方悬挂________专用灯笼，每个灯笼上印有“________”专用字

体。

4、前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定，拱门上内容：“中

国名火锅”“重庆________火锅”全国连锁____店隆重开业，拱门的旁边各放一

气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热烈庆祝________火锅全国连锁____店开

业;消费满100元，送____元消费券(一正一反)。

(1)外墙悬挂竖幅、尽量布设餐厅所在的那幢大楼(大楼的展示面)。

1、____单位，恭祝________火锅____店隆重开业。

2、____单位，恭祝________火锅____店生意兴隆。

3、____单位，恭祝________火锅____店生意兴隆。

4、____单位，恭祝________火锅____店财源滚滚。

5、____单位，恭祝________火锅____店财源广进。

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注：竖幅统一用红底，黄字或白色字体。

6、找一个显要位置做一幅布幅，内容：全国____家店同庆____店隆重开业!

开业大酬宾：吃100元(菜品)，送____元(消费券)、吃________火锅，好礼送不

断。活动时间：____年____月____日-____年____月