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畜牧、兽医科学：饲料与饲养学题库一

1、单项选择题（江南博哥）（）是各种动物吸收营养物质的主要场所。

A.瘤胃

B.小肠

C.食管

D.口腔

答案：B

2、填空题添加剂预混料的生产离不开（）和（）。

答案：载体；稀释剂

解析：试题答案载体；稀释剂

3、单项选择题酯类的主要代表是（）。

A.脂肪

B.中性脂肪

C.酸性脂肪

D.碱性脂肪

答案：B

4、单项选择题下例不能构成添加剂预混料的是（）。

A.饲料添加剂

B.稀释剂

C.混交剂

D.载体

答案：C

5、填空题粗纤维由（）、（）、（）组成。

答案：纤维素；半纤维素；木质素

解析：试题答案纤维素；半纤维素；木质素

6、问答题查饲养标准应注意哪些问题？

答案：1）适合性原则

2）灵活性原则

3）

解析：试题答案1）适合性原则

2）灵活性原则

3）效益型原则

7、填空题植物性饲料与畜体都具有的六种营养物质是（）、粗灰分、粗蛋白质、

粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物。

答案：水分

解析：试题答案水分

8、单项选择题吸收时显著受碳酸钙影响的微量元素是（）。

A.铁

B.锌

C.碘

D.铜

答案：D

9、问答题钙、磷的生理作用有哪些？

答案：1）钙

（1）作为动物体结构组成物质参与骨骼

解析：试题答案1）钙

（1）作为动物体结构组成物质参与骨骼和牙齿的组成，起支持保护作用；

（2）通过钙控制神经传递物质释放，调节神经兴奋性；

（3）通过神经体液调节，改变细胞膜通透性，使Ca2+进入细胞内触发肌肉收缩；

（4）激活多种酶的活性；

（5）促进胰岛素、儿茶酚氨、肾上腺皮质固醇，甚至唾液等的分泌；

（6）钙还具有自身营养调节功能，在外源钙供给不足时，沉积钙（特别是骨骼

中）可大量分解供代谢循环需要，此功能对产蛋、产奶、妊娠动物十分重要。

2）磷

（1）与钙一起参与骨齿结构组成，保证骨骼和牙齿的结构完整；

（2）参与体内能量代谢，是ATP、和磷酸肌酸的组成成分，这两种物质是重要

的供能、贮能物质，也是底物磷酸化的重要参加者；

（3）促进营养物质的吸收，磷以磷脂的方式促进脂类物质和脂溶性维生素的吸

收；

（4）保证生物膜的完整，磷脂是细胞膜不可缺少的成分；

（5）磷作为重要生命遗传物质DNA.RNA和一些酶的结构成分，参与许多生命活

动过程，如蛋白质合成和动物产品生产。

10、填空题日粮常是由数种饲用（）按不同比例构成。

答案：原料

解析：试题答案原料

11、单项选择题能够给家畜补充矿物质元素磷的饲料是（）.

A.骨粉

B.蛋壳粉

C.石粉

D.贝壳粉

答案：A

12、单项选择题根、茎、瓜类饲料中除以块根类的是（）。

A马铃薯

B球茎甘蓝

C萝卜

D菊芋

答案：B

13、问答题VD的主要生理功能？缺乏症是哪些？

答案：1）生理功能：①促进Ca、P吸收

②促进Ca

解析：试题答案1）生理功能：①促进Ca、P吸收

②促进Ca、P在骨骼和牙齿中的沉积

③促进巨噬细胞成熟

2）缺乏症：佝偻病、软骨症、家禽喙变软、产软壳蛋

14、单项选择题常温下，鸡每采食1Kg精料，约需水（Kg）（）.

A.0.5

B.2

C.3

D.4

答案：B

15、填空题采食量的认为控制分为（）和（）的人为调节。

答案：低水平；高水平

解析：试题答案低水平；高水平

16、问答题为何肥料用的磷肥不能在饲料中使用？

答案：因为磷肥如过磷酸石灰、磷灰石粉等往往含有更大量的氟和其

解析：试题答案因为磷肥如过磷酸石灰、磷灰石粉等往往含有更大量的氟和其他

重金属等有害杂质，饲用上是不安全的，因而不能在饲料中使用。

17、填空题胆碱是一种碱性维生素，缺乏的症状是（）。

答案：滑腱症

解析：试题答案滑腱症

18、单项选择题自然含水低于45％，且干物中粗纤维低于18％，同时干中粗蛋

白质又低于20％的是那一类饲料（）。

A.粗饲料

B.青绿饲料

C.能量饲料

D.青贮饲料

答案：C

19、填空题所有营养温恒性调节的最好机制之一是（）。

答案：采食饲粮

解析：试题答案采食饲粮

20、填空题在一定范围内当饲粮中精料比例上升时，泌乳奶牛的产奶量（），乳

脂率上升；当饲粮中的粗料比例上升时，泌乳奶牛的产奶量上升，乳脂率下降。

答案：下降

解析：试题答案下降

21、单项选择题我国现行饲料分类将所有饲料成几大类（）。

A.5

B.3

C.7

D.8

答案：D

22、名词解释饲养试验