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专题42食物的消化与吸收
一、单选题
1.(2023·江苏连云港中考真题)题图是一段小肠(a)、环形皱襞(b)及小肠绒毛(c)结构示意图。下列相关叙述正确的是()
??
A.观察猪小肠内表面结构时需要将一段小肠横向剪开
B.a内的消化液中含有多种消化酶,参与食物的消化
C.环形皱襞b只增加小肠消化表面积,与吸收无关
D.c内的毛细血管壁和毛细淋巴管壁由多层细胞构成
2.(2023·山东临沂中考真题)如图为某同学探究“馒头在口腔中的变化”的实验设计。下列对实验过程及现象的分析,正确的是(????)
??
A.本实验的对照组是①号试管
B.①号和②号试管对照,可以探究唾液对馒头的消化作用
C.放在37℃温水中是模拟人体口腔的温度
D.滴加碘液后,③号试管变蓝,①号和②号试管不变蓝
3.(2023·贵州贵阳中考真题)取一块馒头放到嘴里细细咀嚼,慢慢地你能感觉到甜味。受到食物刺激后唾液腺分泌唾液,这是一种人生来就有的反射。下列叙述正确的是(????)
A.馒头变甜与唾液的分泌无关B.舌能辨别食物的多种味道
C.吃食物分泌唾液属于复杂反射D.馒头中的淀粉在胃里被吸收
4.(2023·云南中考真题)小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官。下列结构特点与其吸收功能没有直接关系的是()
A.小肠内表面有皱襞和小肠绒毛 B.小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成
C.小肠绒毛内有毛细血管 D.小肠中有能分泌消化液的肠腺
5.(2023·湖南益阳中考真题)图甲是人体消化系统示意图,图乙是中国居民“平衡膳食宝塔”。下列说法错误的是()
????
A.蛋白质最先在③中开始被消化
B.图甲中④分泌的胆汁能乳化脂肪
C.淀粉在图甲中①和⑥所示器官被消化
D.为保持身材,可用乙图中其它层食物代替E层食物
6.(2023·四川眉山中考真题)一个人在每天摄入800克食物和1200毫升水的情况下,体内各种消化液的分泌量如下表所示。下列有关叙述中正确的是(????)
唾液
胃液
肠液
胆汁
胰液
分泌量(毫升)
1500
2000
1500
500
1500
A.唾液中的相关酶能把食物中的淀粉全部分解为麦芽糖
B.胃液中的相关酶能把食物中的蛋白质彻底加以分解
C.肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
D.胆汁中含有能把脂肪分解为甘油和脂肪酸的相关酶
7.(2023·四川广安中考真题)中医古籍《黄帝内经》记载:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”下列说法错误的是()
A.“五谷”作为主食,是因为其富含的淀粉是重要的供能物质
B.“五果”中含有的维生素C可有效预防坏血病
C.“五畜”中含有的蛋白质是构成组织细胞的基本物质
D.“五菜”中含有的膳食纤维能为人体生命活动提供能量
8.(2023·新疆中考真题)关于“平衡膳食宝塔”的叙述合理的是(????)
??
A.糖尿病人应该多吃I层食物 B.Ⅱ层食物摄入不足易患侏儒症
C.青少年应多吃Ⅲ、Ⅳ层食物 D.缺铁性贫血应多补充V层食物
9.(2023·黑龙江齐齐哈尔中考真题)如图所示,曲线代表人体所需的三种有机物的消化过程,以下叙述正确的是()
??????
A.曲线X表示脂肪的消化过程B.曲线Y表示淀粉的消化过程
C.器官D中含有胃液、肠液、胰液D.器官C是胃,蛋白质在此初步消化
10.(2022·湖北宜昌·中考真题)下列饮食方法中,科学合理的是()
A.只吃水果和蔬菜保持苗条的身材 B.用含有多种营养成分的饮料代替水
C.炒菜的时候多加油、盐使菜有滋有味 D.谷类、水果蔬菜和肉类荤素搭配
11.(2022·山东青岛中考真题)下图表示生物兴趣小组探究“馒头在口腔中的变化”的实验过程。下列对实验过程及现象的分析,正确的是(????)
A.探究了唾液和温度对馒头消化的影响 B.馒头屑的用量应该多于馒头块
C.需要放在37℃温水中5~10分钟 D.现象是①试管变蓝,②③试管不变蓝
12.(2022·四川南充中考真题)小丽中午准备为自己和弟弟做午餐。下图是几种食材的部分营养成分表(每100克含量),请分析下列搭配最不合理的是()
食物
糖类
(克)
脂肪
(克)
蛋白质
(克)
维生素A
(毫克)
维生素C
(微克)
维生素B1
(毫克)
胡萝卜素
(微克)
猪瘦肉
2.4
37
13.2
114
0
0.22
0
青椒
3.7
0.3
1.4
0
62
0.03
340
韭菜
3.2
0.4
2.4
0
24
0.02
1410
鸡蛋
1.5
9.0
12.7
310
0
0.09
0
菠菜
2.8
0.3
2.6
0
32
0.04
2920
A.米饭+青椒肉丝+菠菜汤 B.米饭+韭菜炒蛋+菠菜汤
C.米饭+虎皮青椒+菠菜汤 D.米饭+韭菜
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