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《香精香料应用技术》
合成香料研究对象
01
02
03
04
合成香料产生的原因
合成香料的优势
合成香料的实例
合成香料的发展趋势
目录
合成香料产生的原因
由于天然香料植物往往受自然条件的限制及加工等因素，在品种数量及产品质量上受到一定的影响。香料的创新和质量的提高也越来越依赖于新的合成香料品种。
不受自然条件的限制
质量稳定
生产规模大小可由人们自己安排
产品的价格也要比天然来源便宜得多
合成香料的优势
木香香气
龙涎酮、甲基柏木醚等
大花茉莉油
顺式-茉莉酮酸甲酯、顺式-茉莉酮等
02
铃兰香气
新铃兰醛、香茅氧基乙醛
03
玫瑰油中
01
合成香料的实例
04
玫瑰醚、玫瑰呋喃
香精的创新和质量的提高上
液越来越依赖于新的合成香料品种
合成香料的研制及生产
具有极为广阔的前景
数量、质量、作用
起着主导作用
合成香料的发展趋势
谢谢!
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