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《香精香料应用技术》;;一、概述及香气特征;一、概述及香气特征;二、主要成分;三、应用
;三、应用
;4.降压作用
实验证明，山楂有较持久的降压作用。山楂乙醇浸出物能使血压缓慢下降，持续3小时。山楂中的总黄酮能使血压下降40%，维持5-10min，其总提取物亦有较为明显的中枢降压作用。北山楂黄酮、三萜及水解物对血压均显示不同程度的降压效应。山植水解物、山楂三萜酸等山楂中的成分，降压作用也很明显，再加大用量后，其降压效应亦不相应增加。;四、安全管理情况
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