维生素的化学结构维生素是人体所需的基本营养素但摄入量很少更.pptx

维生素的化学结构维生素是人体所需的基本营养素，但摄入量很少。更具体地说，有机化合物被定义为一种维生素，当它被生物体需要时，但它不能被生物体合成所需的量(或根本不能合成)。有十三种公认的维生素。维生素A对视力很重要。还可以增强免疫系统，保持身体各部位的皮肤和组织健康。视黄醇哺乳动物组织中的活性形式维生素B1甲萘醌所有的维生素k都是甲萘醌或衍生物用于保持神经和肌肉组织健康。同时，对碳水化合物和一些蛋白质的加工也很重要。维生素B2维生素B3维生素B5维生素C维生素B12维生素E维生素B7维生素B6维生素B9维生素K维生素D核黄素过量的尿液会变成亮黄色对身体生长、红细胞生成和保持眼睛健康很重要。也有助于碳水化合物的加工。烟酸烟酸是这些化合物的统称烟氨有助于消化和消化系统的健康。也有助于碳酸盐的加工。也以焦磷酸酯的形式出现泛酸对制造红细胞和维持健康的消化系统很重要。也有助于处理碳水化合物。缺乏可引起坏血病抗坏血酸对健康的免疫系统很重要;有助于产生胶原蛋白，用于制造皮肤和其他组织。也有助于伤口愈合。磷酸吡哆醛哺乳动物组织中的活性形式帮助制造一些大脑化学物质；需要正常的大脑功能。也有助于制造红细胞和免疫系统细胞。生物素由肠道细菌产生需要代谢各种化合物。经常建议加强头发，但证据是可变的。叶酸在食物中发现四氟乙酸盐对于脑功能和心理健康很重要。当组织快速生长时，DNA和RNA的产生很重要。对神经系统很重要，对制造红细胞很重要，并且有助于DNA和RNA的产生。氰钴胺素通常包含CN作为R组硫胺也能以焦磷酸酯的形式出现有助于血液凝块，对骨骼健康起关键作用。新生儿接受维他命K注射以防止出血。甲萘醌所有的维生素k都是甲萘醌或衍生物对骨骼健康和维持免疫系统功能很重要。对癌症也有预防作用。α-生育酚组别包括生育酚和生育三烯醇一种抗氧化剂，有助于防止对细胞的损害，并可能在癌症中起到预防作用。也有助于制造红细胞。维生素大致可分为两类：水溶性维生素这些维生素不储存在体内。因此，一般来说，它们比脂溶性维生素更需要。脂溶性维生素这些维生素被储存在肝脏和脂肪组织中直到需要的时候。因此，如果摄入太多，它们可能是有害的。参考来源：/2015/01/13/vitamins/