校园超市经营方案.pdfVIP

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校园超市经营方案--第1页

校园超市整体分析

是校园政治、校园文化、校园效劳和校园经济有效结合的效劳场所。高校校园校园超市虽然属于

商业市场经济范畴,以市场经济为调整杠杆,具有市场经济共同规律和属性,但校园校园超市

也有它的特别性,具有其独特的商业经济规律。加强校园校园超市标准化、专业化、标准化

治理,对于促进校园校园超市安康进展,使之在和社会同行业竞争中立于不败之地,具有重

要意义。

一、校园校园超市的主要特征

校园校园超市广义上属于商业化、市场化、经济化的以盈利为目的的零售商业;狭义上属

于以效劳学校师生需求、便利店为主的零售商业。实质上校园校园超市是一种特有的经营业态。

一方面,校园校园超市经营不能违反经营商品规律;另一方面校园校园超市经营要与校园环境结

合。校园校园超市既不能以赢利为主要目的,又要与校园内个体商业门店、校外大型校园超市

区分,在微利的经营下,参与市场竞争,只有了解并抓住校园校园超市特点,才能有的放矢

地经营好校园超市。

1.体制特征:校园校园超市在经营中既要符合学校各种体制、机制相关政策,又不能

违反市场规律。这给校园校园超市治理和经营带来了一系列困难。怎样合理地将现有的后勤体制

和有效治理机制相结合,发挥员工的主观能动性,是校园校园超市在治理中要不断探究的课题。

2.经营特征:校园校园超市在经营中定位以效劳为主,提倡以效劳求生存、以效劳为

宗旨,突出后勤保障效劳,努力为学校师生做好各种商品经营效劳。

3.文化特征:校园校园超市在经营中要表达校园特有的购物环境,突出校园特色、大

学生特色等校园文化。提倡“四优一满足”经营理念:即美丽的环境、优质的商品、优良的

作风、优质的效劳,让全校师生满足。

4.治理特征:目前,高校校园校园超市的进展经营参差不齐,大多数高校通过后勤社

会化改革校园校园超市不断学习社会同行业先进治理水平,朝连锁方向进展。但由于专业管

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理,所以校园校园超市进展存在很多瓶颈。

二、校园校园超市标准化建设的主要内容

1.建立先进的信息体系

建立现代先进的商业校园超市信息治理系统,不仅可以帮助高校校园超市转变传统的经营

模式,而且可以通过信息分析、财务分析、商品分析、库存分析等为治理层准时、合理地供

给决策和治理依据。该体系可以依据不同岗位特性,供给各种适用的信息。如对于门店经理,用

标准性的指标供给汇总型报表,以客单价、库存周转、促销比重以及历史比照等数据,来引导店长

对经营状况做出推断。先进的信息体系包括:

(1)合理的治理架构。一般来说不少于三层构造,即总部、物流中心和门店〔含POS

机前台收银系统〕的三层治理模式。

(2)具有机敏多样性,支持复合业态。信息系统以校园超市业态为主,能兼顾校园超

市联营、校园超市租赁等不同业态信息治理,并能支持连锁门店不同区域定价。

(3)标准各项信息治理功能。依据商品信息资料,统一商品的分类、价格和属性,支

持商品年、季、月销售分析,对供给商进展分类治理。

(4)强大的报表功能。报表功能不是单一的数据显示,系统能够依据所需要的数据,

进展自定义打印,自定义过滤、排序、ABC分析,而且图形分析能自由设置。

(5)支持生鲜模块功能。支持生鲜简单加工,工业流程治理。

(6)能够进展专业的赠品治理,赠品可以跟踪到具体批次的状况。

(7)POS收银机从DOS界面升为WINDOWS界面。

校园校园超市标准化建设,首当其冲要解决好信息治理系统,科学分析商品在流通中的进、

退、调、存、付是否正常,为日常

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