22000食品安全管理体系标准.docx

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22000食品安全管理体系标准

一、引言

鉴于食品安全问题的日益凸显，为确保食品链中各环节的安全与质量，本标准参考了国际食品安全管理体系的相关要求，结合我国实际情况，制定了22000食品安全管理体系标准。本标准旨在规范食品生产、加工、运输、储存、销售及相关服务的过程，提高食品安全水平，保障人民群众身体健康和生命安全。

二、范围

本标准适用于以下各类组织：

1.食品生产、加工、包装、储存、运输、销售、服务等环节的企业；

2.食品安全监管机构、检验检测机构、科研院所等相关组织；

3.食品安全管理体系认证、审核、咨询等服务机构。

三、术语和定义

为确保本标准的理解和实施，以下术语和定义适用于

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