蛋白质是生命活动的主要承担者课件-2024-2025学年高一上学期生物人教版必修1.pptxVIP

第二章组成细胞的分子;从含量上看，组成细胞的有机物中含量最多的就是。

;蛋白质是生命活动的主要承担者（视频）;一、蛋白质的功能

;蛋白质功能多样;二、蛋白质的基本组成单位——氨基酸

;对比生物体内组成蛋白质的几种氨基酸,检验结构通式的正确性;氨基酸的结构通式：;下列物质中，属于构成蛋白质的氨基酸的是（）;组成人体蛋白质的氨基酸有21种，以下属于组成人体蛋白质的氨基酸的是（）;生物界中氨基酸21种，蛋白质种类多达1010-1012种。;氨基酸脱水缩合过程视频;氨基酸的脱水缩合;以此类推，多个氨基酸分子脱水缩合而成的含有多个肽键的化合物，叫多肽;

—C;如图为脑啡肽的结构简式，据图回答：;肽链有没有空间结构？;蛋白质的盘曲折叠过程（视频）;蛋白质的结构层次;建模分析：三个不同种氨基酸可形成种三肽

;;缬氨酸;为什么吃熟鸡蛋和熟肉更容易消化？;汞中毒时，早期可以服用大量乳制品或鸡蛋清，使蛋白质在消化道中与汞盐结合成变性的不溶解物，以阻止有毒的汞离子吸收入人体内，然后再设法将沉淀物自胃中洗出。;蛋白质在某些物理或化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质改变和生物活性丧失的现象。;蛋白质的功能;氨基酸分子脱水缩合形成含2条肽链的蛋白质分子（不含-S-S-键）时，相对分子量减少了900，由此可知，此蛋白质分子中含有的氨基酸数和肽键数分别是（）;胰岛素是由51个氨基酸合成的，含A，B两条肽链。下列有关胰岛素的叙述，正确的是（）