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《香精香料应用技术》合成香料分类
0102031.根据采用的原料2.根据香料香型3.根据有机化学官能团目录
1.根据采用的原料按所采用的原料进行分类，有香茅油系统、山苍子油系统、黄樟油系统、蓖麻油系统、松节油系统、煤焦油系统和石油化工系统等等。
2.根据香料香型根据香料香型不同来进行分类，有玫瑰型、茉莉型、铃兰型、果香型、木香型等等。
3.根据有机化学官能团根据化学官能团分类，有烃类香料、醇类香料、羧酸酯类香料、酚类香料、醚类香料、醛类香料、酮类香料、缩羰基类香料、酸类香料、内酯类香料、含硫含氮类香料以及杂环类香料、合成麝香香料等等。
谢谢!
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