《生物化学》期末考试试题.pdfVIP

《生物化学》期末考试试题--第1页

生物化学期末考试试题A

注：1.本试卷总分100分；

2.学生的总成绩＝平时30％+期末70％

一、名词解释12分,每个1.5分

1.Bohr效应：具有氧传递能力的血红蛋白在水溶液或血液中时,如果CO2分压升高或pH降低,此时即使O2分压没

有变化,O2饱和度也会减少,O2易从传递体上脱离,这种现象称为波耳效应,是由波耳N．H．D．Bohr发现的;这些效

应有利于载运O2的血红蛋白在CO2多的体内组织中放出O2,在肺部与血红蛋白的氧合相配合而适于放出CO2;

2.增色效应：指DNA在变性后在紫外260nm处吸光值增加的现象,增色效应与DNA解链程度有一定的比例关系,

是观察DNA是否发生变性的一个重要指标;

3.H-DNA：又叫tsDNA,三链DNA的缩写符号;两种类型：嘌呤－嘌呤－嘧啶Pu-Pu-Py型和嘧啶－嘌呤－嘧啶

Py-Pu-Py型;中间一条链必须是多聚嘌呤;三链中,双螺旋的两条正常配对,而第三条链与中间链碱的配对为Hoogsteen

配对,即Pu-Pu-Py中形成A-A-T和G-G-C配对,在Py-Pu-Py中形成C+-G-C和T-A-T配对;

4.必需氨基酸：指人体自己不能合成或合成效率较低的aa,必需从外界食物所获取的aa;主要有异亮、亮、色、苏、

苯丙、赖、甲硫蛋、缬、精、组;

5.活性中心：指在一级结构相距甚远,或者是位于不同肽链上的AA残基通过盘绕折叠而在三级结构上相互靠近,形

成一个能与底物结合并起催化作用的位于酶表面的特化的空间区域;

6.核酸的变性与复性：在某些理化因素作用下,核酸分子的互补碱基对间的氢键断裂,变成单链结构而导致理化性质

及生物学性质发生改变的过程为核酸的变性;在外界因素被去除后,核酸分子有可恢复其双链结构的过程;

7.三羧酸循环的回补反应：在有氧情况下,葡萄糖酵解产生的丙酮酸氧化脱羧形成乙酰CoA;乙酰CoA经一系列氧化、

脱羧,最终生成CO2和H2O并产生能量的过程,又称TCA循环;

8.酶原的激活：酶原在一定条件下转化为有活性的酶的过程称为酶原的激活;

二、填空30分,每空0.5分

1.在SDS电泳中,蛋白质的迁移率与其__等电点___无关,只与其___分子量___有关;

2.稳定蛋白质胶体的因素是____表面水化膜____和____表面电荷_______;

3.鉴定蛋白质多肽链氨基末端常用的方法有____FDNB法2,4-二硝基氟苯法______和_____Edman降解法苯异硫

氢酸酯法___;

4.在糖异生途径中,催化3个不可逆反应的酶分别为：___葡萄糖-6-磷酸酶___、___果糖-1,6-二磷酸酶____和____

丙酮酸羧化酶__和___磷酸烯醇式丙酮酸羧基酶___;

5.单糖与强酸共热脱水而生成___糠醛____类化合物,后者与α－萘酚可生成紫色物,此为糖类的共同显色反应称

为__α－萘酚Molisch_反应;

6.植物细胞壁骨架的主要成分是___纤维素__,细菌细胞壁骨架的主要成分是__肽聚糖__,虾壳的主要成分是__壳

聚糖几丁质_;

7.磷脂的基本骨架是__甘油__,鞘脂的基本骨架是__鞘氨醇__;

8.糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应,这些酶是____己糖激酶_____、___果糖磷酸激酶_____和____丙酮酸

激酶_____;

9.磷酸戊糖途径可分为2阶段,分别称为___氧化脱羧阶段______和____非氧化阶段___,其中两种脱氢酶是__6-磷

酸葡萄糖脱氢酶_____和____6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶___,它们的辅酶是____NADP___;

10.乙醛酸循环中不同于TCA循环的两个关键酶是___异柠檬酸裂解酶______和____苹果酸合成酶____;

11.