2024高考化学一轮复习-基础课时练29-乙醇和乙酸、基本营养物质.doc

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根底课时练(二十九)乙醇和乙酸、根本营养物质

1．(2024·海南卷)以下反响不属于取代反响的是()

A．淀粉水解制葡萄糖

B．石油裂解制丙烯

C．乙醇与乙酸反响制乙酸乙酯

D．油脂与浓NaOH反响制高级脂肪酸钠

答案：B

2．只用水就能鉴别的一组物质是()

A．苯、四氯化碳、乙醇 B．乙醇、乙酸、苯

C．己烷、己烯、苯 D．苯、四氯化碳、己烷

解析：选A乙醇与水互溶，ρ苯＜ρH2O＜ρCCl4，故可鉴别A组。

3．(2024·太原期末)核糖是合成核酸的重要原料，结构简式为CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO，以下关于核糖的表达正确的选项是()

A．与葡萄糖互为同分异构体

B．可与新制的Cu(OH)2悬浊液作用生成红色沉淀

C．不能发生取代反响

D．可以使紫色的石蕊溶液变红

答案：B

4．鉴别以下各组有机物所用试剂及现象均正确的选项是()

选项

有机物

鉴别所用试剂

现象与结论

A

葡萄糖与果糖

钠

有气体放出的是葡萄糖

B

麦芽糖与蛋白质

溴水

褪色的是麦芽糖

C

油脂与蛋白质

浓硝酸

变蓝的是蛋白质

D

淀粉与蛋白质

碘水

变蓝的是淀粉

答案：D

5．(2024·荆门模拟)以下说法不正确的选项是()

A．油脂有油和脂肪之分，但都属于酯

B．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物，都能发生水解反响

C．葡萄糖既可以与银氨溶液反响，又可以与新制氢氧化铜悬浊液反响

D．甘氨酸(H2N—CH2—COOH)和丙氨酸(缩合最多可形成4种二肽

答案：B

6．(2024·潍坊模拟)以下说法中，不正确的选项是()

A．乙醇与金属钠反响时，是乙醇分子中羟基中的O—H键断裂

B．检验乙醇中是否含有水，可参加少量无水硫酸铜，假设变蓝那么含水

C．乙醇在一定条件下可氧化成CH3COOH

D．甲烷、乙烯、苯、乙醇都是无色不溶于水的有机化合物

答案：D

7．1-丁醇和乙酸在浓硫酸作用下，通过酯化反响制得乙酸丁酯，反响温度为115～125℃，反响装置如以以下图，以下对该实验的描述错误的选项是()

A．不能用水浴加热

B．长玻璃管起冷凝回流作用

C．提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化钠溶液洗涤

D．参加过量乙酸可以提高1-丁醇的转化率

解析：选C该酯化反响需要的温度为115～125℃，水浴的最高温度为100℃，A项正确；长导管可以起到冷凝回流酸和醇的作用，B项正确；乙酸丁酯在氢氧化钠溶液中容易发生水解，C项错误；在可逆反响中，增加一种反响物的用量可以提高另一种反响物的转化率，D项正确。

8．(2024·扬州调研)某有机物的键线式如以下图，以下关于该有机物的描述不正确的选项是()

A．含有4种官能团

B．能发生取代、加成、消去、酯化、氧化、复原等反响

C．1mol该物质最多可与1molH2发生反响

D．该有机物属于芳香族化合物

答案：C

9．有机物A与B的分子式均为C5H10O2，二者互为同分异构体，在酸性条件下均可水解，水解产物如图，以下有关说法正确的选项是()

A．X、Y互为同系物 B．C分子中的碳原子数目最多为3

C．X、Y化学性质不可能相似 D．X、Y一定互为同分异构体

解析：选D因A、B互为同分异构体，又都能水解，均生成C，故二者的官能团也相同，所得产物X、Y的分子式相同，A、C项错误，D项正确；X、Y互为同分异构体，分子式相同，3个碳及3个碳以上的醇和4个碳及4个碳以上的酸才有同分异构体，故C分子中最多有2个碳原子，B项错误。

10．(2024·咸宁高三质检)为了检验淀粉水解的情况，进行如以以下图所示的实验，试管甲和丙均用60～80℃的水浴加热5～6min，试管乙不加热。待试管甲和丙中的溶液冷却后再进行后续实验。

实验1：取少量甲中溶液，参加新制氢氧化铜，加热，没有红色沉淀出现。

实验2：取少量乙中溶液，滴加几滴碘水，溶液变为蓝色，但取少量甲中溶液做此实验时，溶液不变蓝色。

实验3：取少量丙中溶液参加NaOH溶液调节至碱性，再滴加碘水，溶液颜色无明显变化。

以下结论错误的选项是()

A．淀粉水解需要在催化剂和一定温度下进行

B．欲检验淀粉是否完全水解，最好在冷却后的水解液中直接加碘

C．欲检验淀粉的水解产物具有复原性，可在水解液中参加新制氢氧化铜并加热

D．假设用唾液代替稀硫酸，那么实验1可能出现预期的现象

解析：选C欲检验淀粉的水解产物具有复原性，应先在水溶液中参加氢氧化钠中和稀硫酸至溶液呈碱性，再参加新制氢氧化铜并加热，根据红色沉淀的产生判断产物的复原性。

11．(2024·武汉外国语学校月考)某有机物的结构简式如以下图，那么此有机物可发生反响的类型有()

①取代反响②加成反响③消去反响④酯化反响⑤水解反响⑥氧化反响⑦中和反响