职业技术学院旅游管理专业人才培养方案.doc

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XXXX职业学院

旅游管理专业“校企一体、逐级提升”

人才培养方案

一、专业名称及代码

旅游管理专业（专业代码：640101）

二、入学要求

高中阶段教育毕业生或具有同等学力者。

修业年限

高等职业教育专科学历修业年限均以3年为主，可以根据学生灵活学习需求合理、弹性安排学习时间。

职业面向

表1职业面向

所属专业大类（代码）

所属专业类

（代码）

对应

行业

（代码）

主要职业类别

（代码）

主要岗位类别（或技术领域）

职业资格证书或技能等级证书举例

旅游大类

（64）

旅游大类（6401）

商务服务业

（72）

旅游及公共游览场所服务人员

（4-07-03）

导游、旅行社计调、研学旅行指导师、景区管理、游艇经营、旅游策划、茶艺师

导游证、研学旅行指导师、人力资源师、茶艺师、高尔夫球球童等

（二）可从事的岗位

岗位名称

岗位能力要求

初始岗位

景区讲解员、初级导游员、茶艺师、酒店服务员、旅行社计调

沟通能力、资料搜集的能力、讲解服务能力、茶艺表演和服务能力、餐厅服务能力、客房服务能力、旅行社计调能力。

发展岗位

景区经营管理人员、研学旅行指导师、中级导游员、酒店部门经理、策划人员、营销经理

团队协作精神和人际交往及沟通能力；产品策划、营销、执行能力；旅游企业经营、管理能力；市场分析能力；终生学习能力和创新创业精神。

（三）典型工作任务及其工作过程

典型工作任务

任务工作过程

导游（执行旅游行程的内容、导游讲解服务、宣传文化）

1.阅读出团通知单，进行出团前的准备；

2.出团前开展行前会议和行前准备；

3.接待旅行团，安排整个行程的食住行游购娱，执行旅游旅游行程的内容；

4.景区参观游览的过程中进行导游讲解服务；

5.对于当地的历史文化、人文地理等进行宣传，同时注重环保、爱国主义教育；

6.完成行程安排的最后送团任务，并请游客填写意见表；

7.到旅行社报账，完成后续工作。

研学旅行指导师（编写研学手册、推广研学产品、执行研学旅行内容、管理团队运行）

1.实地调查旅游资源，了解研学旅行基地的基本情况；

2.编写研学旅行手册，设计研学旅行的内容和课程；

3.做好安全预案；

4.与各个学校联系，推广研学旅行产品；

5.接到任务后，提前做好研学旅行前的准备工作；

6.执行研学旅行课程的内容，确保学生的安全；

7.填写反馈报告、意见单等。

五、培养目标与培养规格

（一）培养目标

本专业培养拥护党的基本路线，适应社会主义现代化建设和可持续发展的需要，具有良好职业道德且遵纪守法、诚信、敬业、责任心强，在德、智、体、美、劳上全面发展的基础扎实、知识面宽、创新意识强、综合素质高，具有高职文化程度，具备常用旅行社计调能力、导游带团技能、研学旅行策划与管理能力，具有本专业综合职业能力的，能服务于旅行社、景区（景点）、会展公司、酒店等各类旅游企业，具有较强的实践性、职业性和综合性，能够满足旅游企业对人才的现实需求并具有较强的持续发展能力，同时也能胜任各类大型企业对前台、秘书等基础岗位工作，具有团队合作精神和实践能力的高素质技术技能型人才。毕业5年左右，能够胜任解决旅游行业领域中复杂度高的实施和管理问题的工作岗位，成为技术或管理骨干。

（二）培养规格

由素质、知识、能力三个方面的要求组成。

1.素质

具有正确的世界观、人生观、价值观。坚决拥护中国共产党领导，树立中国特色社会主义共同理想，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感、国家认同感、中华民族自豪感；崇尚宪法、遵守法律、遵规守纪；具有社会责任感和参与意识。

具有良好的职业道德和职业素养。崇德向善、诚实守信、爱岗敬业，具有精益求精的工匠精神；尊重劳动、热爱劳动，具有较强的实践能力；具有质量意识、绿色环保意识、安全意识、信息素养、创新精神；具有较强的集体意识和团队合作精神，能够进行有效的人际沟通和协作，与社会、自然和谐共处；具有职业生涯规划意识。

具有良好的身心素质和人文素养。具有健康的体魄和心理、健全的人格，能够掌握基本运动知识和一两项运动技能；具有感受美、表现美、鉴赏美、创造美的能力，具有一定的审美和人文素养，能够形成一两项艺术特长或爱好；掌握一定的学习方法，具有良好的生活习惯、行为习惯和自我管理能力。

2.知识

（1）掌握必需的人文科学基础知识；

（2）掌握形体、礼仪、人际沟通、宾客心理、英语交际等方面的相关知识；

（3）系统学习旅游管理学科的基础理论和基本知识；

（4）掌握全陪、地陪、领队、景区讲解员、研学旅行指导师、旅行社计调、茶艺师等一线岗位所需基础知识和服务、管理操作技能；

（5）掌握旅游企业管理运营所需的市场营销、人力、财会等辅助部