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蒲公英：清热解毒、消肿散结、利湿通淋的“药草皇后”

雨水过后，气候回暖，柳树发芽，野菜冒头。没错，又到了吃

“鲜”的时节。尤其是每年的三、四月份，吃腻了大鱼大肉的人，此

时多吃一点野菜，可以起到很好的保健作用。

野菜种类繁多，功效也各异。我们今天要说的，就是有“药草皇

后”美称的蒲公英。

蒲公英，别名黄花地丁、婆婆丁，属于菊科植物，入药部分是蒲

公英的带根全草。春、夏开花前或刚开花时连根挖取，洗净杂质。挑

选以叶多、色灰绿、根完整、无杂质者为佳。

蒲公英对环境的适应性很强，生长于山坡草地、路旁、河岸沙地

及田野间，或是稍潮湿的盐碱地或原野上。在我国，东北、华北、华

东、华中、西南及陕西、甘肃、青海、新疆、内蒙古都可以见到它的

身影。

蒲公英入药

中医认为，蒲公英性寒，味苦、甘，归肝、胃经，具有清热解毒、

消肿散结、利湿通淋的功效。

■清热解毒

蒲公英具有清热解毒的作用，在内可以用于治疗热毒炽盛导致的

肠痈腹痛、肺热咳嗽、咽喉肿痛等疾病。

蒲公英最奇妙的地方就在于可以清热解毒的同时，不会苦寒太过

而损伤脾胃。因此《本草新编》盛赞“至贱而有大功”，适用于脾虚

湿浊化热的患者。

日常出现咽喉疼痛，牙龈肿痛，头面部如火燎，口干口臭等“上

火”症状，但又同时存在胃口欠佳、大便不成型、疲倦乏力等脾胃虚

弱的症状时，使用蒲公英可以起到清热不伤正的作用。

■消肿散结

蒲公英性寒，味苦、甘，素有“疮家之最”的美称，它能消肿散

结，与清热解毒相辅相成，可用于治疗热毒气血凝滞出现的的痈肿疔

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疮、核肿，凡疮口红肿热痛，都可以使用。

《本草正义》记载：“蒲公英，其性清凉，治一切疔疮、痈疡、

红肿热毒诸证，可服可敷，颇有应验，而治乳痈乳疖，红肿坚块，尤

为捷效。”蒲公英苦、甘、寒、入肝胃经，女性乳房属胃、乳头属肝，

尤其适宜用于治疗乳痈（急性化脓性乳腺炎），是乳痈要药，同时还

有通乳的作用。

治疗乳痈的“蒲公英”

相传，有一富人家未婚小姐忽觉乳房红肿，疼痛难忍，既羞于求

医，又唯恐父母责备，烦闷抑郁，竟欲投河自尽。恰遇渔家父女搭救，

渔家女名为蒲英，得知小姐因病投河，了解病情后，听从父亲的指导

采来一种草药，捣烂后外敷小姐乳房部，数日后乳疾竟得以治愈。小

姐将草药带回后植于花圃，将其命名为蒲公英，以示对蒲家父女的感

谢之情。

蒲公英不管是鲜品捣碎外敷或者干品浓煎内服，都可以起到很好

的清热解毒、消肿散结的作用。蒲公英与金银花、野菊花、紫背天葵、

紫花地丁共同组成非常经典的，具有清热解毒，消散疔疮作用的方剂

——五味消毒饮。

■利湿通淋

蒲公英还有着“尿床草”之美誉，也就是说，蒲公英有着很好的

利尿功能，它能清利肝胆湿热，同时也能利尿通淋，常用治疗湿热黄

疸、热淋涩痛。另外，因蒲公英入肝经，能治疗肝火上炎导致的目赤

肿痛。

■和胃止痛

《岭南采药录》记载蒲公英：“炙脆存性，酒送服，疗胃脘痛。”

《外科证治全生集》“蒲公英瓦上炙枯黑存性，研末火酒送服治胃脘

痛。”以上认为蒲公英烧枯后内服，可用于治疗胃脘部疼痛。

■乌发生发，强壮筋骨

《本草纲目》记载：“乌