- 1、本文档共21页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
发霉的馒头大象版秋季六年级上册第一单元《显微镜下的世界》
想一想 发霉的食物
观察 活动一:霉斑里面有什么使用体视显微镜或者我们上节课所使用的显微镜观察霉斑,看看食物霉斑里面有什么,用语言或者绘画描述观察到的现象。体视显微镜是一种放大倍数较小的显微镜,可以不用制作装片直接观察立体的实物。
观察
霉菌主要由两部构成:营养菌丝和气生菌丝。营养菌丝深入食物内部吸收养料,就像植物的根。气生菌丝向空中伸展,顶端可生出球形的孢子囊,里面的孢子成熟后扩散到别处繁殖成新的霉菌。使食物发霉的是另一类真菌——霉菌。
有人以为把发霉食物表面的霉斑清除干净,食物照样可以吃了。事实上,霉菌的营养菌丝已经深入到食物的内部了。因此,食物一旦发霉,应该毫不犹豫地丢掉!
探究实验 活动二:探究食物发霉的条件方案一:验证馒头在潮湿的环境里容易发霉假设:在潮湿的环境里馒头容易发霉。实验过程:1.把一塑料袋湿馒头放在温暖的地方,把另一塑料袋干馒头放在同样温暖的地方。2.五天后观察馒头发霉情况找一找实验中的定量和变量
探究实验 活动二:探究食物发霉的条件方案二:验证馒头在温暖的环境里容易发霉假设:在温暖的环境里馒头容易发霉实验过程:1.把一塑料袋湿馒头放在温暖的地方,把另一塑料袋湿馒头放在冰箱里。2.五天后观察馒头发霉情况实验现象。找一找实验中的定量和变量
处理信息
实验结论 通过实验可以证明,馒头在温暖、潮湿的条件下容易发霉,在寒冷、干燥的条件下不容易发霉。
迁移应用 霉菌不仅能使食品、物品发霉变质,还能在食品中产生毒素,即霉菌毒素。发霉食品对人体健康造成的危害极大,不仅能使人慢性中毒,甚至有致畸作用。黄曲霉菌在食品中产生的黄曲霉毒素,更是一种有致癌性的剧毒物质,而且即使煮沸也不能将其分解。
收集有关防霉技术的资料,并和同学们交流。
迁移应用 防霉小妙招真空包装、放干燥剂、低温保存、太阳暴晒、高温消毒等,都是防霉的有效方法。
拓展阅读 预防真菌感染除了酵母菌和霉菌,真菌还有很多种。有些真菌能给人类带来好处,有些真菌却可能感染人类和动物并引发疾病。真菌感染包括从足癣(脚气)等皮肤层的感染,到隐球菌病等全身性的感染,严重的真菌感染甚至可能导致死亡。
拓展阅读 (1)真菌会侵人指甲造成灰指甲,所以指甲不要留长,应经常修剪。(2)多汗的皮肤褶皱里容易滋生霉菌,要保持皮肤干燥和清洁。(3)选择天然纤维如棉花制成的衣服,使皮肤能够透气。(4)避免和别人共用衣物和梳子、毛巾等清洁用品。(5)衣物要经常暴晒;如果有家人感染了真菌,衣服一定要分开洗;洗衣机要定期消毒。(6)为避免感染脚气,应该准备几双备用鞋,以便经常替换。
练一练
练一练 X
练一练
练一练
让科学流行起来
您可能关注的文档
- 1.2辨认风向(课件)(共13张PPT)大象版三年级科学上册.pptx
- 1.2化学实验与科学探究 课件(共23张PPT).pptx
- 1.2热的传递方式(课件) (共15张PPT)大象版五年级科学上册.pptx
- 1.2细胞生物的多样性和统一性 第二课时 (共28张PPT1个视频).pptx
- 1.2运动的快慢(课件) 大象版四年级科学上册.pptx
- 1.2在社会中成长课件(共20张PPT)+内嵌视频-统编版道德与法治八年级上册.pptx
- 1.3 0的认识和加减课件(共17张PPT)冀教版一年级数学上册.pptx
- 1.3 材料与保温 课件(共18张PPT) 大象版五年级科学上册.pptx
- 1.3 判断风力大小 课件(共17张PPT)大象版三年级科学上册.pptx
- 1.3速度的测量(课件) (16PPT)大象版四年级科学上册.pptx
文档评论(0)