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舌尖上的中国解说词范本5篇

舌尖上的中国解说词范本1

中国人说：靠山吃山靠海吃海。这不仅是一种因地制宜的变通，更是顺应自然

的中国式生存之道。从古到今，这个农耕民族精心使用着脚下的每一寸土地，获

取食物的活动和非凡智慧，无处不在。

贵州省从江县，侗族苗族和壮族聚居的山区，这里的人自古以糯米为主食，在

高山梯田里种植着近百种原始的糯稻。远离现代文明的喧嚣，散落的村寨像一个

个孤岛，深藏在大山深处。

十月，是糯稻成熟的季节，壮族聚居的下尧村，正在迎接一个专为稻谷丰收设

置的节日新米节。但糯稻并不是村民们唯一的收获，水田里还藏着其它的秘

密。水稻田里可以同时养鲤鱼和鸭子，这种稻鱼鸭共作的古老体系，已被列入全

球重要农业文化遗产。

獐子岛，黄海北部一个不足15平方公里的岛屿，却因为海域里的物产富甲一

方。碧波之下，生存着一个兴旺的群体。被中国人视为海中珍品的海参鲍鱼海胆

等无脊椎动物恰好占据了其中的多数。纯净的水体和活跃的洋流造就了它们非凡

的品质。

三年前，数以亿计人工培育的海参幼苗被播撒在这片水域，它们和野生同类的

成长轨迹完全相同。这是人类和大自然的携手合作，以生态的方式，实现了耕海

牧渔的理想。45岁的潜水员王厚喜正在准备职业生涯中的最后一次入水。

河蟹，学名中华绒螯蟹。繁衍期，它们成群结队从栖息的支流和湖泊迁移到长

江口。因为生态环境的改变，今天，野生中华绒螯蟹已经十分罕见。小太是人工

繁育的一代。河塘里的水全部引自太湖，小太的食物是湖里的水草和小鱼虾，与

吃饲料的同类相比，它拥有更长的生长期和更健壮的体魄。今天的中国，大闸蟹

已经成为利益最高的养殖项目之一。

地处长三角北端的江苏兴化水乡，仿佛一片被时光遗忘的土地。盛夏的正午，

夏俊台和王元凤把船划进了湖荡，给一种嗜水的高大蔬菜进行浇灌。他们脚下这

块样貌独一无二的土地，叫垛田。

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各种葱茏的蔬菜中，身形魁梧的芋头是绝对的多数。四面环水的垛田，恰好能

够满足这个物种最大的嗜好：喝水。每天，老夏要给芋头浇四次水，每次浇够一

个小时才能保证芋头的需水量。

在中国经济最活跃的地区，祖居兴化农村的夏俊台，可能是家族中最后一位从

事农作的人。但这并不影响他安然享受这里的一切，天然的垛田芋头以及他和妻

子的家。。

青藏高原，世界的屋脊。喜马拉雅山横亘于南部，它的北面，雅鲁藏布江从雪

山冰峰间流出，奔向藏南的谷底，开辟了西藏最富庶的农业区——日喀则。

村外，人们种植的青稞就要成熟了。在寒冷的极地，人们需要借助饮食来补充

生命的能量。4000米以上的海拔，自然的馈赠并不丰富，有限的食物当中，青

稞，成了人们最依赖的主食。望果节在青稞成熟前举行，是一年中最盛大的节日。

祭台上，铺满青稞粉的手印，被赋予了强大的精神力量。青稞粉被抛向空中。人

们相信，祈祷的声音，可以直达天宇。

北京，繁华的国际化都市。林立的高楼，围绕着古老的紫禁城，也围绕着不同

气质的老街小巷——胡同。住在胡同的贵春有一个不平凡的理想：拥有一片自己

的菜园。于是，贵春把他的理想搬上了屋顶。

种子在地下静静地沉睡着，春天的北京，看不到一点绿意，屋顶上的鱼池还留

有去年冬天的残冰。夏天一到，贵春的屋顶完全换了容装。当都市中的人们涌向

菜场，将远道而来的蔬菜带回家，贵春却可以像个自在的农夫，就地取材，自给

自足。

都市里，成片的屋顶仿佛被遗弃的空间，了无生