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餐饮企业食堂承包投标书

竞标人：

日期：

投

标

书

年月日

XXX食堂承包投标书

尊敬的各位校领导您好：

我把关于竞标人的基本情况、竞标优势以及承包贵校教师

及学生食堂的服务承诺，经营方案，管理措施等，做如下简要

汇报：

一、竞标企业基本情况介绍

竞标公司法人XXX，上海人，身份证号：XXXX。

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XXX简介

XXX于XXXXX年XXX月XXX日以500万的注册资金

正式成立，是一家经国家工商、卫生、劳动部门核准注册并颁

发有营业执照、卫生许可证、税务登记证、组织机构代码证的

正规企业，同时通过

二、竞标优势

1、竞标人热爱餐饮服务工作，且有多年从事餐饮食堂经

营服务的工作经验。从事食堂经营管理工作中，竞标人遵守国

家食品卫生法及相关的管理规定，忠实履行自己的职业职责。

尊重教师，满足校方的需要，做好服务工作。无任何违法乱纪

行为，无任何食品安全和其他安全方面的事故，文明待人，深

得师生的好评。

2、竞标人及其团队主要成员身体安康，团队十分重视对

教师和学生的效劳质量，以食物安全卫生为食堂经营的生命线；

以教师和学生就餐需要为食堂经营的方向；以教师和学生满意

为食堂经营的目标；以一心一意效劳教师和学生为食堂经营的

理念。

3、竞标人及其主要成员具有良好的经营饮食服务能力，

经营的品种多种多样，包括面食、米饭、豆浆、炒烧菜类以及

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蛋类、肉类、海产品类等烹调技术，另外，也掌握了星子本地

土菜烹制技术。

4、竞标人能够给XXX食堂提供若干餐饮设备，以便提

升食堂的服务质量和改善食堂的就餐环境。目前竞标人已经具

备的设备有：食堂专用的不锈钢餐桌、不锈钢方格形餐盘、蒸

饭木桶、冰箱、燃气蒸包炉、搜粉机、彩色椭圆形塑料盘等其

他厨具用品。另外，竞标人还计划向食堂新增若干设备，新增

的设备详见投标书。

三、效劳承诺

食堂餐饮服务行业在与广大师生合作中，难免会出现这样

或那样的问题，这些问题可能会导致师生对食堂服务失去信心，

造成一些不必要的猜疑，对此，我们向广大师生做出以下食堂

服务承诺，保证师生群体的利益：

1、以服务教师为核心。提高教师工作餐伙食标准，具体

措施为：

（1）将教师的工作餐伙食套餐为一荤一素一饭一汤。其

中有些素菜能够跟肉，鸡蛋搭配的，我们将进行合理搭配。汤

有紫菜蛋汤，西红柿鸡蛋汤，肉末蘑菇汤。

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（2）丰富工作餐饭菜的种类，并且根据不同的季节及时

更换蔬菜品种，兼顾营养、口味、搭配，确保教师在一周5天

的工作餐中能吃到多个种类的饭菜。

（3）提高教师工作餐中炒菜所用油的质量。单纯用某种

特定的植物油（质量合格）是食堂炒菜常用的用油方法，目前，

食堂炒菜用的植物油普遍是转基因大豆油，这种油放得再多，

炒出来的菜口感也非常一般。对此，我们每天用新鲜的猪肥肉

熬制成的现成猪油，结合优质植物油，使两者比例接近1:2的