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“不打”不奶茶
(一)市场分析1.营销环境分析中国大陆的奶茶市场于2007年开始进入高发展阶段,随着人们生活质量和消费能力的不断提高,使得他们对饮料产品的口味、时尚要求更高,而奶茶这一在全世界都很流行的新口味的时尚产品,受到了消费者特别是十五至三十岁这一年轻消费群体的喜爱,已形成了稳定的消费习惯。她融汇了牛奶的营养、茶的清香和功能饮料的美妙感觉,在满足生理需要的同时更能满足消费者的心理需求:小资情调、浪漫情怀,更能彰显奶茶在饮料行业中与众不同的独特个性。
2.消费者分析?年轻消费者群体?学生?白领?对饮料品质要求较高的消费者
3.产品分析农夫山泉采用世界顶尖的饮料生产设备,通过核心的离心与均质技术,打出了口感立体顺滑、香气浓郁的“打奶茶”。形象的说,就是将茶和奶中的分子剪切、打碎、分离,最后再重构。唯有如此,才能创造出“入口奶味浓,回味有茶香”的好奶茶。原料源自新西兰高品质健康奶粉,抹茶口味打奶奶源自日本御茶村和爱雅抹茶,茶叶质量比普通绿茶要求高很多,红茶口味打奶茶严选自印度阿萨姆和肯尼亚的优质红茶,承诺绝不添加植脂末、不含防腐剂、不添加色素和茶粉,采用现代生产工艺技术,创造出具有独特鲜醇滋味和清新气息的健康饮品。瓶身设计来自于宋代“点茶”茶筅,独特美观吸引眼球。
打奶茶制作流程
打奶茶:红茶打奶茶
打奶茶:抹茶打奶茶
4.企业和竞争对手分析?哇哈哈?麒麟?康师傅?统一等奶茶饮品
5.STP策略?Segmentation(市场细分):喜爱喝奶茶的消费者多是处在成长发育期的儿童和年轻女性。女性消费群体又以年龄在15~30岁的年轻女性为主。其消费心理的主要特点为7种倾向:变身倾向,希望生活多样化,希望尝试不同的生活方式,希望改变身份,希望经历各种体验;挑战倾向,希望冒险,希望向某些事物挑战;自立倾向,希望在经济和精神方面自立;即时倾向,希望省时、方便;愉快倾向,希望过得快乐,做自己喜欢做的事;直觉倾向,女性的购买欲望多受直观感觉影响,老式的包装已不能吸引她们,她们青睐的是表现个性和情趣的、色彩丰富的包装;感性倾向,即“感觉”好的商品更能打动女性消费者。
?Targeting(目标市场选择):主要消费人群是15-30岁的年轻都市群族,大胆、敢于尝试新鲜同时追求时尚的消费理念,有自己的价值观和评判标准,只有富有内涵和高品质的东西才符合他们的品味,是一群追求品质生活的完美主义者。其中以学生、白领、对饮料品质要求较高的消费者为主。?Positioning(产品定位):产品定位在高端,我们产品主要针对的消费人群是年轻的都是群族,他们有一定的经济消费能力。产品包装分黑、白两种颜色,规格为320g.是高品质的简约、时尚的新饮品。
(二)广告策略1.广告目标通过有效沟通,与消费者建立联系,提高产品知名度n宣传打奶茶“不打不奶茶”的生产工艺n为打奶茶形成品牌个性和形象n
2.推广目标?市场占有率:努力争夺竞争产品的市场份额?产品知名度:树立良好的品牌形象,成为品类的领导品牌;提升年轻群族的接受度,并建立饮用习惯,从而增强品牌忠诚度
3.广告诉求策略广告诉求对象年轻消费者群体、学生、白领、对饮料品质要求较高的消费者。广告诉求重点1.恬静、清远、宁静2.高品质的简约、时尚新饮品
4.营销组合策略
5.广告表现方案
?在各中高等校园论坛贴吧推荐?博客推荐(新浪博客、网易博客等)?微博营销,(吃货推荐、晒美食)发起微活动?问卷抽奖?热门社区话题(猫扑、天涯等)?开展走进校园、公司茶水间活动,增加知名度和扩大市场占有率?校园平面广告大赛、微电影活动?通过媒体以赞助、广告植入等方式表现产品?产品与希望工程活动相结合,热心公益,塑造形象?传单
活动内容?开展“不打”不奶茶的大型活动,在比较有知名度的各大消费场所、养生会馆、美容美体会馆、学校、公司茶水间等地不遗余力地以原始制作工艺流程展现打奶茶的制作,突出原始健康的制作,着重体现宋代茶文化的历史正宗流传工艺,如介绍茶筅、茶筅的发展、流传以及日本茶道文化。?活动要求:展现制作工艺流程的工作人员必须有全面的安全、卫生服装、设备,服装以宋代服装为准,配套设施以宋代家具辅助,以表现正宗、传统的味道。
6.媒介计划?电视广告:选择热播节目的黄金时段?户外:公交车身、车载电视,候车亭、候车指示牌?报纸(早报)?网络广告:微博、豆瓣(热门话题),QQ、MSN弹出广告、对话框,与官网做链接,同时选择热门视频、视频软件做贴片广告?广播广告(上班时间段)?杂志(都市丽人、养生、瑜伽等方面)
7.广告预算
8.效果评估?经济效益:此次广告投放地区是全国各地,,而且主要消费群是大学生和上班族,通过公交站、地铁站、人流量大的区域投放广告,使大部分目标消费群体对打
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