T∕CZSCX 3-2024 黄石溪毛峰 团体标准.pdfVIP

ICS67.140.10

CCSX55

CZSCX

池州市茶业协会团体标准

T/CZSCX

3—2024

黄石溪毛峰

Huangshiximaofengtea

2024-05-13发布2024-06-13实施

池州市茶业协会发布

T/CZSCX3—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由池州市茶业协会提出并归口。

本文件起草单位：青阳县陵阳镇人民政府、青阳县农业技术推广中心、池州市茶业协会、青阳县裕

林机械制造有限公司、青阳县陵阳镇茶园人家家庭农场、青阳县陵阳黄石茶叶专业合作社、青阳陵溪农

业发展有限公司、青阳县沁春苑茶叶专业合作社。

本文件主要起草人：项利民、朱振超、刘小健、陈少林、钱妲、熊文革、熊立新、王健。

黄石溪毛峰

1范围

本文件规定了黄石溪毛峰的术语和定义、产地范围、分类分级与实物样、要求、试验方

法、试验规则、标志标签、包装和贮存。

本文件适用于本标准第4章界定范围内生产的黄石溪毛峰茶。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本

适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大限量

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8302茶取样

GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定

GB/T8304茶水分的测定

GB/T8305茶水浸出物的测定

GB/T8306茶总灰分的测定

GB/T8310茶粗纤维的测定

GB/T8311茶粉末和碎末茶含量测定

GB/T8313茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的测定

GB/T8314茶游离氨基酸总量的测定

GB/T14487茶叶感官审评术语

GB/T18795茶叶标准样制备技术条件

GB/T23776茶叶感官评审方法

GB/T30375茶叶贮存

GH/T1070茶叶包装通则

GB23350限制商品过度包装要求食品和化装品

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

3术语和定义

GB/T14487界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

黄石溪毛峰Huangshiximaofengtea

以本标准第4章界定的产地范围内生长的群体种及经选育的良种茶树优质鲜叶为原料，

按照特定工艺加工而成的扁直形和条形优质绿茶。

3.2

扁直形黄石溪毛峰

符合3.1要求的茶鲜叶为原料，经摊青、杀青、理条、烘干工艺加工而成的扁直形绿茶。

1

3.3

条形黄石溪毛峰

符合3.1要求的茶鲜叶原料，经摊青、杀青、揉捻、烘干工艺加工而成的条形绿茶。

4产地范围

池州市青阳县所