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ICS67.080.20
CCSB31T/TMHC
团体标准
T/TMHC001—2021
白合花菜
2021-01-04发布2021-02-01实施
云梦县白花菜协会发布
T/TMHC001—2021
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件由云梦县白花菜协会归口提出。
本文件由云梦县白花菜协会归口。
本文件起草单位：云梦县白花菜协会、云梦县恒兴实业有限公司、云梦县梦河食品有限公司
本文件主要起草人：刘红田、张小兵、刘静。
I
T/TMHC001—2021
白合花菜
1范围
本文件规定了白合花菜的术语和定义、地域范围要求、栽培管理、要求、试验方法、检验规则、标
志、包装、运输和贮存。
本文件适用于第四章地域范围内种植的白合花菜。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定
GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定
GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定
GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定
GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定
《地理标志专用标志使用管理办法(试行)》
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
白合花菜
第四章地域范围内种植的白合花菜。
整修
去掉花球外层叶片，仅留近球体的3片~4片苞叶护球，并在存留的最末一片苞叶外齐总花茎。
形状
花球呈现的外部形态。
散花
花球过期采收或生长异常，小花茎伸长，小花球体散开，花球松散。
绒毛
花球表面生有绒毛状物。
1
T/TMHC001—2021
多叶花蕾
具有突出于花球表面、影响产品外观小叶的花蕾。
4地域范围要求
湖北省云梦县府河沿线的义堂、胡金店、清明河、城关、隔蒲潭及道桥等6个乡镇。
5栽培管理
品种
当地自繁自育的白合花菜种子。
立地条件
土壤PH值4.8～6.1，属偏酸性土壤，土壤有机质含量为9.5g/kg,有效磷为21.6mg/kg，碱解氮为123.8
mg/kg，速效钾为82.1mg/kg。
播种
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